Bánh bao bằng nồi cơm điện – Bí quyết làm Bánh bao bằng nồi cơm điện ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
NGUYÊN LIỆU làm bánh bao bằng nồi cơm điện ngon đơn giản :
- – Bột mì: 250g
- – Men nở (men làm bánh mì): 8g
- – Sữa tươi không đường: 150ml
- – Thịt đùi heo xay: 300g
- – Trứng cút: luộc sẵn, bóc vỏ
- – Hành tỏi băm nhuyễn
- – Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu
CÁCH LÀM bánh bao bằng nồi cơm điện ngon tuyệt :
Bước 1: Nhào bột
– Bạn đem cho đường và nem nwor vào li sữa tươi, sau đó bạn đem khuấy cho đều và tan hết đường
– Mách bạn : Trước khi dùng men nở, bạn đem nên rắc một ít men nở vào nước ấm để kiểm tra xem có nổi bột không.Vì khi nem nở nổi bọt thì bạn mới có thể giúp bánh bao nở như mong muốn.Nếu không nổi bọt thì bạn hãy đem mua men nở mới nhé.
– Đổ bột mì ra tô, sau đó bạn đem cho li sữa vào rồi bạn đem trộn thật đều để tạo thành một hỗn hợp mịn. Bạn nhào bột để khoảng 15 đến 20 phút, sau đó bạn đem bọc lại bằng bọc thực phẩm để ủ trong nửa tiếng cho nở ra. Khi nhào bột khô quá thì bạn đem cho thêm sữa vào. Còn nêu mà bột nhão quá
Bước 2: Làm nhân bánh
– Trong thời gian đợt bột nở, bạn có thể tranh thủ làm nhân bánh. Bạn đem ướp thịt xay cùng với gia vị vừa ăn theo khẩu vị, sau đó bạn đem cho thêm hành tỏi băm nhuyễn. Nếu bạn thích lạp xưởng, bạn đem xắt lát mỏng cho thêm vào nhân
Bước 3: Tạo hình bánh
– Bạn nào hãy nhào sơ lại bột rồi đem chia thành những phần nhỏ để làm bánh. Muốn bánh bao có kích thước to hay nhỏ, bạn hãy đem chia vột như thế ấy nhé.
– Trước khi tạo hình bánh, bạn rắc một ít bột lên mặt bàn cho khỏi dính. Bạn cán từng phần bột mới chia xong, cho thịt xay vào rồi để trứng cút ở giữa làm nhân.
– Gói vỏ bánh lại thật khéo sao cho nhân không bị trào ra ngoài và bóp nhẹ ở đỉnh bánh tạo dáng bánh bao cho đẹp.
– Bạn cắt miếng giấy hình vuông rồi đặt bánh lên, xếp vào xửng hấp của nồi cơm điện.
• Bước 4: Hấp bánh
– Bạn thấy bụng bắt đầu cồn cào chưa? Chỉ còn một chút xíu nữa là xong thôi! Bạn đổ nước vào nồi và bấm nút “Cook” để nấu cho sôi.
Khi nước sôi, bạn mới bắt đầu cho xửng hấp lên và đóng nắp nồi cơm điện lại. Sau khi hấp bánh khoảng 20–25 phút, bạn có thể vớt ra rồi đấy.
Mách bạn: Để làm bánh bao trắng như ý, bạn có thể thêm vào nồi nước 2 muỗng giấm trắng. Nhớ đừng hấp quá lâu, bánh bao sẽ bị nhão vừa không đẹp mắt lại kém ngon.
Cách làm bánh bao bằng nồi cơm điện sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn cho ra thành quả ngon lành chẳng kém nồi hấp. Bạn không tin sao? Hãy thử làm sẽ biết ngay mà!
CHúc bạnh thành công