Gà nướng muối ớt – Bí quyết làm Gà nướng muối ớt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu món gà nướng muối ớt gồm:
- – Gà: 1/2 con
- – Ớt: 2 quả
- – Tỏi
- – 1/2 thìa cơm rượu trắng
- – Muối trắng, bột ngọt
Công thức làm gà nướng muối ớt ngon đơn giản :
Bước 1 : Gà bạn mua về sau đó các bạn đem rửa sạch, lấy muối đem xát vào da cho bớt mùi hôi, sau đó bạn đem rửa sạch lại rồi đem để cho ráo nước.
Bước 2 : Các bạn có thể đem chặt gà ra thành những miếng to ( hoặc nướng nguyên cả nửa con gà )
Bước 3: Tỏi đập dập băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
Bước 4 : Các bạn đem pha bột hỗn hợp nước ướp gồm : 3 thìa cơm nước + thìa cafe muối trắng + 1/2 thìa cơm rượu trắng + 2 thìa cơm dầu ăn + 1 thìa cafe bột ngọt + tỏi ớt bạn đem băm nhỏ, sau đó bạn đem khuấy cho tan.
Bước 5: Ướp gà với 2/3 hỗn hợp vừa pha, đảo đều để ngấm khoảng 2 giờ.
Bước 6: Các bạn có thể nướng gà trên than hoa hoặc nướng bằng nồi nướng, nếu nướng bằng nồi nướng các bạn xếp từng miếng gà vào vỉ nướng, sau đó bật nhiệt độ 250 độ C nướng khoảng 40 phút.
– Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng các bạn phết hỗn hợp nước ướp vừa pha ở trên (1/3 còn lại ở bước 4) vào từng miếng thịt.
Sau khoảng 40 phút khi thấy thịt đã vàng đều là đã chín.
Bước 7: Bỏ thịt gà đã nướng ra đĩa chặt thành từng miếng rồi thưởng thức nóng!
Da gà giòn giòn béo ngậy, thịt gà mềm có vị mặn của muối và vị cay của ớt rất ngon. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công