Gà xào thập cập cẩm – Bí quyết làm Gà xào thập cập cẩm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Gà xào thập cẩm cần những nguyên liệu sau :
- 1 con gà mái tơ
- 100g măng khô
- 1 củ cà rốt
- 1/2 bó cần tây
- 1/2 bó tỏi tây
- 1 bó rau mùi
- Dầu ăn, bột đao, hạt điều, hạt tiêu xay, nước mắm,muối bột ngọt
Cách làm món gà xào thập cẩm :
Bước 1 : Gà làm sạch, bóc lấy thịt thái miếng vuông. Xương + cổ + cánh + nấu kỹ gạn lấy nước dùng trong. Lòng gà làm sạch thái khúc, gan gà thái hạt lựu, mề gà làm sạch thái nhỏ.
Gà xào thập cẩm
– Măng khô gâm mềm, luộc kỹ, thái nát.
– Nấm rơm ngâm rửa sạch, chần qua nước sôi.
– Cà rốt gọt rửa sạch tỉa hoa, thái mỏng
– Cần, tỏi tây làm rửa sạch, cắt khúc để ráo.
– Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo
– Hạt điều tách đôi rán chín vàng.
Bước 2 : Bắc chảo dầu nóng , phi thơm hành , trút thịt gà + lòng gà vào xào săn cho tiếp măng+ Nấm hương + cà rốt + tỏi, cần tây vào xào đều.Nêm nếm mắm muối, bột ngọt vừa ăn. Thức ăn chín thể 1 ít nước dùng vào, lấy bột đao hòa với nước dùng nguội, chế vào chảo khuấy đều cho bột chín đều
– Món ăn nóng , khi ăn mưc ra đĩa sâu lòng rắc hạt điều, hạt tiêu xay và rau mùi lên trên thế là bạn đã có một món ăn cho ngày cuối tuần rồi đó.
Gà xào thập cẩm món ăn hấp dẫn cho ngày cuối tuần
Gà xào thập cẩm. Vị ngon của gà cùng mùi thơm của nấm và các loại rau tạo nên một món ăn vô cùng ngon làm ngon cơm hơn đó. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình cho gia đình được thưởng thức món gà xào thập cẩm hấp dẫn này nhé
Chúc các bạn thành công