Canh dưa leo nhồi thịt
Canh dưa leo nhồi thịt – Bí quyết làm Canh dưa leo nhồi thịt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu để nấu canh dưa leo nhồi thịt gồm:
4 trái dưa leo
200g thịt heo xay
1 bó miến nhỏ
1 muỗng súp nước mắm
1/2 muỗng cà-phê tiêu
1 muỗng cà-phê đường
1 muỗng súp dầu hào
1 phần gốc hành trắng cắt nhỏ
1 muỗng cà-phê bột năng
Cách nấu canh dưa leo nhồi thịt như sau:
Bước 1:
Miến ngâm nước 5 phút, vớt ra cắt khúc.
Dưa leo bào vỏ, cắt bỏ hai đầu khoét bỏ ruột.
Bước 2: Để canh dưa leo nhồi thịt ngon và đậm đà, đầu tiên đem thịt xay cho vào tô cùng các gia vị còn lại cùng miến trộn đều.
Trộn nguyên liệu làm nhân
Bước 3: Nhồi thịt vô ruột dưa leo. Nếu thịt còn dư thì viên tròn.
Công đoạn nhồi thịt vào trong dưa
Bước 4: Cho 3 tô nước lạnh vào nồi nấu sôi, cho thịt viên là dưa leo vào hầm với lửa vừa, khi thịt chín dưa leo mềm bạn cho chút xíu muối và hạt nêm. Nước canh dưa leo này không mặn nha các bạn.
Cho thịt và dưa leo và nấu chín
Bước 5: Cho canh ra tô và rắc rau mùi lên mặt
Thành phẩm canh dưa leo nhồi thịt
Vậy là món canh thanh mát của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Một món canh khá bình dân nhưng rất thích hợp làm món ăn ngày hè. Đây là dịp để bạn trổ tài nấu ăn của mình cho gia đình mình thưởng thức đấy. Chúc bạn thành công.
,
