Nấm trộn chay – Bí quyết làm Nấm trộn chay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu cần có cho món nấm trộn chay:
200g nấm kim châm
1 vài cọng hành lá
3 tép tỏi
1-2 quả ớt
1 muỗng canh dầu ăn
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh tương đen
1 nhúm nhỏ đường
Các bước thực hiện làm món nấm trộn chay như sau:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu làm món nấm trộn chay : nấm kim châm mua về cắt bỏ chân nấm, rửa sạch sau đó ngâm qua nước muối loãng rồi rửa lại một nước nữa và để ráo. Hành lá, ớt cắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Bắc nồi nước sôi để luộc nấm. Nấm chín thì vớt ra để ráo rồi rắc hành lá và ớt lên.
Công đoạn luộc nấm
Bước 3: Làm hỗn hợp nước sốt: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào bát, khuấy đều.
Pha hỗn hợp nước sốt gia vị
Bước 4: Bắc chảo lên bếp ở lửa vừa, cho chút dầu ăn vào sau đó cho hỗn hợp gia vị vào, khi sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp rồi rưới đều nước sốt lên nấm.
Cho dầu ăn vào đun cùng hỗn hợp gia vị
Bước 5: Khi ăn, bạn trộn đều nấm lên và thưởng thức!
Thành phẩm món nấm trộn chay
Thành phẩm món nấm trộn chay của bạn thật hấp dẫn phải không nào?. Có nhiều cách chế biến nấm kim châm, trong đó đơn giản nhất phải kể đến là món nấm trộn chay vừa dùng làm món ăn chay, vừa có thể ăn mặn rất tiện lợi ! Món ăn này rất thích hợp để bạn bổ sung vào thực đơn giảm cân của bạn đấy.