4 món súp ngon – Bí quyết làm 4 món súp ngon ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cách làm 4 món súp ngon giúp bé tăng cân nhanh giàu dinh dưỡng
Món thứ 1 : Món súp tôm bí đỏ :
Nguyên liệu để chế biến món súp tôm bí đỏ bổ dưỡng.
- – 1/2 kg bí đỏ
- – 150g tôm sú
- – 500ml nước dùng, bột nêm, tiêu trắng.
Các bước thực hiện món súp tôm bí đỏ :
Món thú 2 : Súp khoai tây thịt bằm
Nguyên liệu làm súp khoai tây thịt băm ngon :
- – Khoai tây: 1 củ nhỏ
- – Thịt lợn xay hoặc băm nhỏ : 50g
- – Nước dùng: 200ml
- – Phô mai: 1 miếng con bò cười
- – Gia vị
- – Hành, rau mùi
Cách làm súp khoai tây thịt băm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Hành tây bạn đem băm nhỏ rồi đem phi thơm lên, rồi bạn đem cho bí vào xào sơ quá rồi bạn đem cho nước dùng vào đun cùng đến khi bí mềm ra, sau đó bạn đem cho 3 con tôm vào nấu chín củng rồi bạn đem vớt tom ra, đem dầm nhuyễn hoác xay nhuyễn nhé
Bước 2 : Sau đó bạn đem phi thơm hành tây lên rôi cũng cho tôm vào xòa sơ quá nhé rồi đem cho ra đĩa
Bước 3 : Bạn đem Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi nấu sôi, Sau đó bạn đem cho tôm vào, nêm gia vị vừa khẩu vị rồi đem cho thêm sữa, bơ và kem tươi vào, nếm vị vừa ăn.
Bước 4 : Bạn đem Múc súp ra bát, rắc rau mùi lên trên. Cho bé ăn nóng.
Khoai tây nhiều tinh bột nên món súp này sẽ vô cùng sánh, ngậy. Đặc biệt, phô mai sẽ giúp món súp này có mùi thơm đặc biệt quyến rũ, khó có thể làm bé nào không mê mẩn.
Món thứ 3 : Súp trứng cút nấm hương
Nguyên liệu súp trứng cút nấm hướng
- Trứng cút: 5 quả.
- Nấm hương: 20g.
- Thịt bò hoặc lợn: 10g.
- Súp lơ xanh: 15g.
- Dầu ăn
- Hành, gừng, dầu thực vật.
- Gia vị, bột năng
Cách làm súp trứng cút nấm hương thơm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem trứng cút đập vào bát rồi đem đánh tan lên. Sau đó đem cho nấm hương ngâm vào trong nước rồi đem rửa thật sạch sau đó đem thái sợi nhé. Còn súp lơ bạn rửa thật sạch sau đó đem băm nhỏ , gừng cạo sạch vỏ rửa sạch rồi đem băm nhuyễn ra. Tiếp tục với thịt bò bạn đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn đều được nhé.
Bước 2: Bạn đem Cho thịt vào chảo rồi đem phi thơm hành, gừng.Sau đó Cho trứng cút vào xào đến khi trứng đông lại, cho tiếp súp lơ xanh vào, nêm muối vừa đủ, nấu thêm vài phút, rồi cho bột năng pha nước vào làm sền sệt nước, rưới dầu ăn lên là được món súp ngon tuyệt cho bé.
Món thứ 4 : Súp ngô gà nấm hương
Nguyên liệu Súp ngô gà nấm hương ngon hấp dẫn
- – 300gr thịt gà (phổ biến nhất là dùng phần thịt trắng lườn gà hoặc phần thịt đùi gà)
- – xương gà hoặc xương lợn ninh lấy nước dùng
- – 3 – 4 tai nấm hương (nấm đông cô)
- – 1-2 bắp ngô ngọt
- – 1 quả trứng gà
- – 2 thìa canh bột năng (hoặc bột ngô)
- – Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
- – Rau mùi
- – Hành khô
Cách làm Súp ngô gà nấm hương ngon hấp dẫn
Bước 1 : Thịt gà mua về, xương gà rửa sạch, đem luộc chín. Nếu nhà luộc nguyên con gà thì lấy luôn nước luộc gà làm nước dùng rất tiện đó nhé.
Bước 2 : Thịt gà luộc chín để nguội, xé chỉ. Xương gà tiếp tục ninh ở mức lửa nhỏ cho nước dùng thật ngọt nhé.
Bước 3 : Bạn dem Nấm hương ngâm nước lạnh, cắt sạch chân, rồi đem thái chỉ.
Bước 4 : Bạn đem Ngô rửa sạch, dùng dao để thái lấy hạt, bỏ lõi. Thả ngô, nấm cùng thịt gà đã xé chỉ nhỏ vào nồi, gia giảm gia vị cho món súp vừa miệng.
Bước 5 : Hòa 3 thìa bột năng với nước lọc. Đánh tan trứng rồi từ từ đổ vào nồi nước dùng. Lưu ý khuấy thật nhanh để trứng tan thành những sợi mảnh, đẹp. Tiếp theo, cho từ từ bột năng vào, khuấy nhẹ tay cho đến khi súp có độ đặc, sánh như ý muốn.
Bước 6 : Cho bé ăn nóng, khi ăn có thể rắc rau mùi thái nhỏ lên trên để món súp thêm hấp dẫn.
Trong tiết trời lành lạnh của mùa đông, bé được mẹ nấu cho bát súp nóng hổi, ngọt ngào, thơm lừng mùi nấm, ngô, thịt gà và rau mùi hòa quyện sẽ rất thích thú. Nguyên liệu của món súp này không chỉ giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cho bé mà còn giúp bé tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về cảm cúm.
Trong tiết trời lành lạnh của mùa đông, không gì hấp dẫn các bé còi biếng ăn bằng những món súp nóng sánh mịn, béo ngậy, thơm mùi hành ngò. Giới thiệu với các mẹ những món súp cho bé với nguyên liệu dễ kiếm, dễ nấu và giàu dinh dưỡng trên đây để kích thích các bé ăn ngon miệng, mau lớn:
Chúc bạn thành công