Trứng ốp la sốt cà chua – Bí quyết làm Trứng ốp la sốt cà chua ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cách thứ 1 : Trứng ốp la sốt cà chua
Nguyên liệu trứng ốp la sốt cà chua ngon hấp dẫn :
- – 4 quả trứng
- – Hành đỏ một củ nhỏ, băm nhỏ
- – Ớt chín, không dùng hạt, sắt lát
- Gia vị
- – 2 thìa cà chua (ketchup)
- – 1 thìa cà phê bột ngô
- – 3/4 cốc nước
- – Một chút đường và muối (nếu cần)
Cách làm trứng ốp la sốt cà chua ngon :
Bước 1 : Đem bắc chảo lên bếp, sau đó đợi cho dầu nóng già. Thì bạn hãy đập trứng vào chảo và ốp la như bình thường
Bước 2 : Khi mà đập trứng bạn hãy bỏ ra đĩa và đem cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn
Bước 3 : Cho gia vị vào trộn trong 1 cái bát nhỏ
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào chảo, sau đó đem phi hành cho thơm lên
Bước 5 : Cho trứng đã được chiên vào xào lại thêm một lần nữa, sau đó đem cho ớt vào xào cùng. Khoảng 2 phút rồi thì bạn đem bỏ ra đĩa
Bước 6 : Cho hỗn hợp bát gia bị đã được chuẩn bị ở trên vào chảo, xào nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp sệt. Sau đó đem cho muối cùng với đường hoặc xốt cà chua vào cho đậm nhé. Tùy theo khẩu vị gia đình bạn nhé
Bước 7 : Sau đó đem cho hỗn hợp nước xốt lên bên trên bề mặt trứng ốp la và thưởng thức nhé
Cách thứ 2 : Trứng ốp la sốt cà chua ngon hấp dẫn :
Nguyên liệu làm trứng ốp la sốt cà chua :
- Trứng gà – 2 quả
- Tỏi – 1/2 củ
- Gừng – 1 nhánh nhỏ
- Đường nâu – 1 thìa cà phê
- Nước tường – 1 thìa
- Dấm gạo – 1 thìa
- Dầu mè – 1 thìa
- Cà chua bi – 8 quả (chọn cả cà chua bi màu vàng và màu đỏ cho món ăn thêm sinh động)
- Mùi tây – Vài nhánh
- Dầu ăn – Vừa đủ
Cách làm trứng ốp la sốt cà chua :
Bước 1 : Làm trứng ốp la :
– Đem đập trứng vào bát, sau đó đem đánh đều với một chút muối
– Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng sau đó đem đổ trứng đã được đánh tan vào, sau đó dùng tay tráng chảo cho trứng và dàn đều trên bề mặt chảo. Các bạn dùng thìa để gạt nhẹ một góc để cho trứng còn trên mặt chảy xuống chảo nhé. Khi mà trứng vừa chín tới thì các bạn hãy gập đôi trứng lại, sau đó xúc ra đĩa để riêng nhé
Bước 2 : làm nước sốt cà chua
– Cà chua mua về đem rửa sạch sau đó đem cắt đôi
– Tỏi gừng đem bỏ vỏ rồi đem băm nhỏ
– Sau đó đem cho dầu ăn vào chảo nóng, sau đó đem cho hành và gừng vào đem phi vàng thơm rồi cho thêm đường nâu vào đem đảo đều lên. Sau đó các bạn cho cà chua vào đem đảo đều lên, Nấu trong khoảng 1 phút thì cà chua đã chín mềm thì bạn cho nước tương dấm và 1 thìa dầu mè vào. Sau đó đem trộn đều lên rồi tắt bếp đi
Bước 3 : Trình bày
– Cuối cùng bạn đem múc phần nước sốt cà chua vừa được chuẩn bị ở bước 2 đem rưới đều lên trứng ốp la ở bước và sau đó đem rắc thêm một ít mùi tây băm nhỏ là bạn đã hoàn thành được bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình rồi đó nhé
Trứng ốp la sốt cà chua là món ăn ngon và nhiều dinh dưỡng cho bữa sáng. Làm ngay cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé