Mề gà xào cay – Bí quyết làm Mề gà xào cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu mề gà xào cay ngon hấp dẫn :
- – 300 gr mề gà
- – 1 trái ớt chuông thái miếng, 1 nhánh hành lá thái khúc, 1 miếng gừng nhỏ thái sợi, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 củ hành tây thái múi, 1 củ hành tím băm, 1 muỗng canh sả băm
- – 70 gr tinh bột bắp hay bột năng; muối, tiêu; đường; bột nêm…
Hướng dẫn cách làm mề gà xào cay ngon :
Bước 1 : Mề gà bạn đem lọc bỏ mỡ, sau đó đem rửa sạch và đem để cho ráo nước. Sau đó bạn đem cho mề gà vào cùng với một chút muối, tiêu và bột bắp đem trộn đều lên nhé
Bước 2 : Bắc chảo dầu lên trên bếp, sau đó đem cho dầu nóng để cho mề gà áo bột vào chiên với lửa vừa phải. Sau khi mà mề gà vàng giòn thì bạn đem gắp ra đĩa có sẵn lớp giấy thấm dầu nhé
Bước 3 : Bắc thêm một chiếc chảo khác lên trên bếp, sau đó đó đem cho vào 1 muỗng canh dầu. Đun dầu nóng thì bạn đem cho ớt chuông vào đem cho tất cả tỏi, hành gừng và hành lá ớt hành tây.. vào đem xào thơm cùng với một chút muối tiêu và đường để khoảng 1 phút. Sau đó đem cho mề gà vào đem trộn đều lên thì bạn đem tắt bếp đi nhé
Bước 4 : Cuối cùng đem trình bày cho mề gà cay cho ra đĩa có dưa leo xà lách. Món này dùng nóng với cơm thì tuyệt vời đó nhé
Trời lành lạnh thế này thưởng thức món mề gà xào cay với cơm nóng thật thích hợp. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công