10 công thức pha nước chấm – Bí quyết làm 10 công thức pha nước chấm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thứ 1 : Nước mắm me đậu phộng chấm đồ biển
Nguyên liệu nước mắm me đậu phộng ngon :
- + 1 muỗng canh sốt nước mắm me
- + 2,5 muỗng canh đường
- + 1 muỗng canh nước mắm
- + 1 muỗng canh tỏi ớt băm
- + 2 muỗng canh đậu phộng
- + 1 muỗng canh rau mùi ta = ngò thái rối
Thực hiện nước mắm me đậu phộng ngon :
– Đường + nước mắm + nước sốt me cho vào nồi đem nấu nhỏ lửa. Sau khi nước sốt sôi khoảng 3 đến 4 phút thì bạn hãy tắt bếp đi nhé. Đợi chờ nước sốt hơi nguội thì bạn đem cho các nguyên liệu còn lại vào hoa chung là ok
Thứ 2 . Nước mắm sả ớt chấm ốc
Nguyên liệu làm nước mắm sả ớt chấm ốc
- + 2 muỗng canh sả thái lát mỏng
- + 1 muổng cà phê gừng thái sợi
- + 1 muỗng canh ớt thái nhỏ
- + 2 tép tỏi băm
- + 1,5 muỡng canh nước mắm
- + 2 muỗng canh đường
- + 1,5 muỗng canh nước sôi để nguội
- + 1,5 nước cốt chanh
- + Vài lát chanh thái nhỏ
- + 1 lá chanh thái chỉ
Thực hiện nước mắm sả ớt chấm ốc ngon :
– Đường bạn đem hòa tan cùng với nước mắm trong 1 cái chén. Sau đó bạn đem cho nước và nước cốt chanh vào đem hòa chung ( lúc này bạn nên nếm lại cho vừa ăn ). Cuối cùng cho tất cả các nguyên liệu vào đem hòa đều tất cả lên nhé
Thứ 3 . Nước mắm nêm dứa ăn bò nhúng dấm
Nguyên liệu nước mắm nêm dứa ăn bò nhúng dấm :
- + 3 muỗng canh dứa băm nhỏ
- + 1 muỗng canh nước
- + 3 muỗng canh mắm nêm
- + 1/2 muỗng canh đường
- + 1 muỗng canh tỏi ớt băm
- + 1 muỗng canh hành phi
Thực hiện nước mắm nêm dứa ăn bò nhúng dấm ngon :
– Bạn đem bắc chảo lên trên bếp, sau đó đem cho vào 1 muỗng canh dầu, đợi chờ cho dầu nóng, thì bạn đem cho nước mắm nêm + đường + nước vào sôi thì bạn hãy tắt bếp đi nhé. Sau đó bạn đem đổ hỗn hợp ra chén dứa sau đó đem băm nhỏ. Rồi bạn tiếp tục cho ớt, tỏi băm và hành phi vào sau đó đem trộn đều lên
(38).jpg)
Thứ 4 :Nước mắm tương ớt
Nguyên liệu nước mắm tương ớt :
- + 3 muỗng tương ớt
- + 2 tép tỏi băm
- + 2 trái ớt băm
- + 2 muỗng canh đường
- + 3,5 muỗng canh giấm
- + 4 muỗng canh nước lạnh
- + 3gr muối
Thực hiện cách làm nước mắm tương ớt ngon :
– Muối + đường + nước + giấm cho vào nồi bạn đem nấu sôi với lửa nhỏ 7 – 10 phút. Sau đó bạn đem cho tương ớt vào đem hòa chung thì bạn đem tắt bếp đi. Sau đó đem đổ hỗn hợp cho ớt và tỏi băm vào đem khuấy đều lên. Sau đó đem trang trí thêm vài lá ngò cho hấp dẫn và màu sắc rực rỡ hơn
(37).jpg)
Thứ 5. Nước mắm me cay chấm thịt
Nguyên liệu nước me cay chấm thịt ngon :
- + 1 muỗng canh sốt nước mắm me
- + 2,5 muỗng canh đường
- + 1 muỗng canh nước mắm
- + 1 muỗng canh nước lạnh
- + 1 muỗng canh ớt thái băm
- + 2 tép tòi băm
Thực hiện nước mắm me cay chấm thịt ngon :
– Đường + nước mắm + nước sốt me + nước bạn đem cho vào nồi rồi sau đó đem nấu với lửa nhỏ. Khi nào nước sốt sôi khoảng 5 phút thì bạn hãy tắt bếp đi nhé. Bạn đợi chờ nước sốt hơi nguội thì đem cho các nguyên liệu còn lại vào đem hòa chung
Thứ 6 :Nước mắm gừng chấm thịt vịt
Nguyên liệu nước mắm gừng chấm thịt vịt :
- + 2 tép tỏi
- + 1/2 trái chanh
- + 2 muỗng canh nước mắm
- + 2 muỗng canh đường
- + 5 trái ớt
- + 1 miếng gừng
Thực hiện nước mắm gừng chấm vịt ngon :
Tỏi + gừng với ớt cho vào cối đem giã nhuyễn. Sau đó đem cho đường + nước mắm + nước chanh vào đem khuấy đều lên, sau đó nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn là được nhé
Thứ 7 : Nước mắm chanh chấm món chiên
Nguyên liệu nước mắm chanh chấm món chiên ngon :
- + 2 muỗng canh nước mắm
- + 1 muỗng canh đường
- + 1 muỗng canh nước cốt chanh
- + 1 muỗng canh ớt xanh đỏ thái khoanh
- + 2 tép tỏi băm sơ
- + 1 lá chanh thái chỉ
Thực hiện nước mắm chanh chấm ngon :
– Đường với nước chanh bạn đem hòa tan trước. Sau đó bạn đem cho ớt và tỏi vào đem trộn chung. Sau đó cuối cùng đem cho nước mắm và lá chanh vào đem khuấy đều lên, rồi tiếp tục đem nêm nếm cho vừa miệng là ok
Thứ 8 Nước mắm nêm chấm thịt luộc hoặc bánh tráng cuộn thịt
Nguyên liệu nước mắm nêm chấm thịt luộc và bánh tráng cuộn thịt ngon tuyệt
- + 3 muỗng canh nước mắm nêm
- + 2 muỗng canh nước
- + 2 muỗng canh đường
- + 1 muỗng canh nước cốt chanh
- + 2 muỗng canh tỏi ớt băm
Thực hiện:
– Bắt chảo lên trên bếp. sau đó đem cho vào 1 muỗng canh dầu, khi nào mà dầu nóng thì đem cho 1/2 ớt tỏi vào đem xào thơm lên, sau đó đem cho hết nước mắm nêm + đường + nước vào đem nấu sôi lên thì tắt bếp đi. Sau đó đem đổ hỗn hợp này ra chén, sau đó đem cắt nước cốt chanh và cho ớt tỏi còn lại vào đem khuấy đều lên. Sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn là được nhé
Thứ 9 :Nước mắm tỏi ớt chấm thịt
Nguyên liệu:
- + 30 ml nước cốt chanh
- + 1 muỗng canh đường = 20 gr
- + 2,5 muỗng canh nước mắm
- + 2 tép tỏi băm
- = 3 trái ớt xanh, đỏ băm
Thực hiện:
Nước cốt chanh + đường cho vào chén hòa tan, sau đó cho ớt tỏi vào hòa đều. Cuối cùng cho nước mắm vào, nêm nếm lại cho vừa miệng nhé!
Thứ 10 : Nước mắm dưa leo đậu phộng
Nguyên liệu:
- + 2 muỗng canh nước mắm
- + 1,5 muỗng canh đường
- + 1 muỗng canh giấm
- + 1 củ hành khô thái lát mỏng
- + 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng
- + 1/4 quả dưa leo thái lát không quá dày
- + 2 muỗng canh đậu phụng rang giả nhỏ
Thực hiện:
Giấm + đường hòa tan trong 1 cái chén, tiếp theo cho nước mắm vào hòa chung. Sau đó mới cho dưa leo + ớt + hành vào trộn đều. Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung, nếm có vị chua ngọt là được.
Nhắc đến ẩm thực Việt Nam phải kể đến các loại nước chấm. Tổng hợp công thức 10 loại nước chấm ngon xuất sắc dưới đây có thể là gợi ý hay dành cho bạn.Bạn hãy tham khảo thêm món ăn ngon cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công