6 món xào sả ớt

6 món xào sả ớt – Bí quyết làm 6 món xào sả ớt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Cách làm 6 món xào sả ớt ngon ai cũng thích nhâm nhi cuối tuần

• 1 cái dạ dày heo
• 1 nhánh sả băm
•  1 trái ớt sừng băm
• 3 tép tỏi băm
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 miếng gừng: 1/2 băm nhỏ còn 1/2 thái lát; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
• Vài lá chanh nếu có

• – 1kg ốc dạ: chọn ốc to đều, miệng ốc đầy, vỏ hơi vàng là ốc béo
• – Dầu ăn, muối, nước tương, sốt cà chua, rượu nhạt, hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt,… mỗi thứ một ít vừa nêm. Nếu thích bạn có thể thêm chút lá chanh và củ sả đập dập.

• – Thịt Gà Đông tảo: Nếu dùng thịt đùi thị lọc bỏ xương thái lát miến vừa, nếu dùng cách hay mình gà thì chặt miếng, sả tươi
• – Gia vị: tỏi, ớt to dài dùng để xào, rau mùi ta, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu ăn.

• Thịt lợn chọn  loại ngon: 300 gam
•  Các loại gia vị : muối, tiêu, dầu ăn, dầu hào.
• -Xả, ớt, tỏi tươi

• Thịt gà đã sơ chế làm sạch: 800g, tùy theo số lượng và sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể mua ½ con gà, hoặc 2 cái đùi, 2 cái ức gà để chế biến nhé. Bạn nên chọn mua gà kiến hay gà tam hoàng thịt sẽ ngon hơn gà công nghiệp.
•  Sả: 100g;
• Ớt sừng: 5 trái;
• Hành khô, tỏi: 50g;
• Ngò rí: 50g;
• Nước cốt dừa: 50ml;
• Gia vị: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ớt bột, gừng tươi.

• – Móng giò heo: 1 ký
• – Sả: 3-4 nhánh
• – Sả băm: 2 muỗng súp
• – Tiêu, ớt, gia vị bình thường các thứ