8 cách làm món nhậu ngon

8 cách làm món nhậu ngon – Bí quyết làm 8 cách làm món nhậu ngon ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

•  Thịt ba chỉ (hoặc thịt tai mui, thịt chân giò heo): 500gr – 1000Gr
•  Sả: 5 nhánh to .
• Riềng: 1 củ to .
• Ớt: 2 quả (tùy độ cay bạn muốn).
• Mật mía: 70ml.
• 1 muỗng cà phê muối nhỏ .
• 1 muỗng cà phê bột nghệ đầy .
• 2 muỗng nước mắm.
• 2 muỗng mẻ chua .
• 3 muỗng mắm tôm loại thường

• Dạ dày lợn 2 cái
• Tôm tươi 0,1 kg
• Bột đao 0,03 kg
• Cà rốt 0,05 kg
• Mỡ nước 0,1 l( hoặc dầu ăn )
• Thịt nạc lợn 0,15 kg
• Củ đậu 0,1 kg
• Hành củ, hành hoa, rau mùi, hạt tiêu xay, nước mắm,bọt ngọt ớt, muối
• Nước vôi, nước tro, hàn the

•  3 tai heo
• 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng canh rượu nấu ăn; 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; 2 cánh hoa hồi; 1 thanh quế; 2 lá chanh thái; 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng thái lát;
• 1 muỗng cà phê bột nêm; 7 hạt tiêu; 3 muỗng canh xì dầu; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường nâu; 1 muỗng cà phê nước tương đen; 500ml nước dừa tươi vài trái ớt khô (nếu có).

• 3 tai heo
• 1 nhánh sả đập dập
• 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 2 tép tỏi băm
• 1 nhánh sả băm nhỏ
• 1 trái ớt sừng băm nhỏ
• 1 miếng gừng thái lát
• 1 muỗng cà phê bột nêm
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1/3 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê tương đen

•  Lòng lợn non ngon
• Dưa chua vừa
•  Hành hoa, cà chua
• Nước mắm, gia vị, hạt tiêu

• 300 gam dồi trường
• 100 gam hành tây, 50 gam hành lá, 1 trái ớt sừng
• 1 củ gừng nhỏ (+ vài lát gừng chuẩn bị thêm)
• 1 quả chanh, 1 củ tỏi vừa.
• Rau thơm
• Gia vị: Muối, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

• 300gr thịt bò (chọn loại mềm ít gân)
• 1 củ hành
• 100gr đậu phộng rang giòn
• 2 quả chanh (nếu không có chanh có thể dùng nước cốt chanh bán sẵn trong chai)
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt
• Hành phi (tùy thích), rau thơm (húng quế, ngò gai tùy thích)
• Gia vị: nước mắm, đường, tiêu

• Ếch: 1 kg, làm sạch
• Muối rang
• Sả: 2 củ
• Dầu ăn