Xôi sắn đậu xanh – Bí quyết làm Xôi sắn đậu xanh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
XÔI SẮN ĐẬU XANH cần những nguyên liệu sau :
- Nếp: 1 chén
- Khoai mì: 1 củ
- Đậu xanh cà: 1/2 chén
- Đường, muối, dầu ăn, mè rang, dừa tươi bào sợi.
Hướng dẫn công thức làm xôi sắn đậu xanh ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên nếp bạn đem đãi vài lần nước cho sạch rồi đem ngâm nước lạnh pha thêm một chút muối để trong 8 giờ.
Bước 2 : Sắn bạn đem bỏ vỏ, cắt khúc, cũng ngâm qua đêm rồi sau đó bạn đem rửa sạch, để cho ráo nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn, rút sợi chỉ cứng ở lõi vứt đi
Bước 3 : Đậu qua vài lần nước, để cho ráo nước
Bước 4 : Nếp bạn đem ngâm xong đem đổ ra để cho ráo nước sau đó đem trộn cùng đậu, sắn, 1/2 mcf muối, xóc đều lên
.jpg)
Bước 5 : Cho lên chỗ hấp, khi hấp nhớ lâu lâu lấy đũa xới lên cho tới. nêm 2 muỗng súp đường trắng, nấu cho tới khi nếp và sẵn chín mềm thì bạn rưới vào chỗ chõ chút dầu ăn, lại xới đều, nấu chừng tiếp 3 phút thì bạn tắt lửa đi.
Bước 6: Cuối cùng Dọn xôi ra rắc dừa sợi, muối mè rang.
Xôi sắn đậu xanh dẻo thơm, béo bùi sẽ là món ăn ưa thích cho bữa sáng của gia đình bạn.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công