Xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện – Bí quyết làm Xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu xôi đỗ đen bằng nồi cơm điện :
- Gạo nếp ngon: 400g
- Đậu đen: 120g
- Muối vừng lạc: 50g
- Muối hạt: 1 thìa cà phê
Cách làm xôi đõ đen bằng nồi cơm điện :
Bước 1 : Đầu tiên đậu đen bạn đem đãi sạch, sau đó đem nhặt bỏ các loại hạt lép hoặc hạt đỗ bị nổi lên trên mặt nước. Sau đó bạn đem cho đậu đen vào nồi với gấp 2 lần nước đun sôi nhé
Bước 2 : đậu sôi chừng khoảng 5 phút thì các bạn đem tắt bếp đi, sau đó đem chắt bỏ toàn bộ phần nước luộc dổ để khi nấu xôi không bị nồng và có vị hơi chan chát. Sau đó các bạn có thể cho thêm nước vào như cũ, sau đó đem cho thêm cafe muối hạt vào và đem bật nút hầm chừng 15 phút để cho đậu chín mềm
Bước 3 : gạo nếp bạn dem vo sạch sau đó đem để cho ráo nước
Bước 4 : Ăn thử thấy đậu đã chín mềm thì các bạn đem cho gạo nếp vào nồi rồi đem nấu cùng. Giữ mức nước chỉ sấp mặt gạo để tránh xôi bị khô hoặc nát quá. Để nồi cơm điện ở chế độ nấu như cơm thường cho đến khi hoàn tất nhé
Bước 5 : Khi nào nút báo hiệu xôi chín, các bạn rút bếp và xới cho xôi tơi đều lên nhé
Bước 6 : cho xôi đậu đen ra bát hoặc đĩa và thưởng thức nóng hay nguội đều rất ngon và dẻo đó
– Khi ăn các bạn rắc thêm chút muối vừng lạc, món xôi sẽ dậy mùi thơm và đậm đà hơn nhiều.
Như vậy bạn đã hoàn thành được món xôi đỗ đen thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
chúc bạn thành công