Xách bò xào dứa – Bí quyết làm Xách bò xào dứa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm sách bò xào dứa:
- + Sách bò: 500 gm (sách bò là một loại túi thuộc dạ dày bò)
- + Cà chua: 1 quả
- + Cần tây: 200 gm
- + Dứa xanh: 1quả
- + Gừng: 1 củ
- + Tỏi: 1 củ
- + Gia vị: bột canh, hạt tiêu, bột nêm
Cách làm sách bò xào dứa như sau:
Bước 1 : Sạch bò bạn mua về sau đó đem rửa sạch bằng giấm hoặc nước cốt chanh, làm như vậy sẽ giúp cho sách bò được trắng và mềm hơn
Bước 2 : Bạn đem thái nhỏ sách bò theo thớ thành những miếng vừa ăn.
Bước 3 : Cần tây bạn đem rửa sạch, sau đó bạn đem bớt lá và thái khúc vừa. Dứa bạn đem gọt bỏ vỏ và mắt, sau đó bạn đem cắt thành những miếng vừa ăn
Bước 4: Gừng và tỏi đập dập nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Bước 5 : Đặt chảo lên trên bếp, cho dầu ăn vào và đem đun nóng.
Bước 6 : Bạn cho gừng, tỏi đã đập dập vào đem phi thơm lên. Sau đó tiếp theo bạn đem cho sách bò vào xào nhanh tay.Khi mà thịt bò đã săn lại thì bạn đem cho dứa vào đem xào đều tay, sau đó bạn đem cho cà chua và cần tây vào đem đỏa nhanh tay. NẾm nếm gia vị cho vừa miệng là món sách bò xào dứa đã hoàn thành rồi đó nhé.
Sách bò giòn dai, lạ miệng, ngấm vị ngọt từ các nguyên liệu rau quả, là món ăn nhậu hay ăn với cơm đều rất ngon.Bạn hãy chia sẻ món nhậu ngon này cho mọi người cùng biết nhé.