Vịt xóc hành xả – Bí quyết làm Vịt xóc hành xả ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆu vịt xóc hành xả thơm ngon hấp dẫn :
- – 2 miếng ức vịt (có thể dùng nửa con vịt hay đùi vịt)
- – 1 nhánh sả băm; 1 củ gừng băm (khoảng 2 muỗng canh); 2 trái ớt băm; 2 tép tỏi băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- – 70 gr tinh bột bắp hay bột năng; 50 gr bột chiên giòn; 1 muỗng cà phê muối tiêu.
CÁCH LÀM VỊT XÓC HÀNH SẢ ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Vịt bạn đem rửa với nước gừng và muối, sau đó bạn đem xả qua nước lạnh. RỒi sau đó bạn đem luộc sơ vịt qua 3 phút rồi sau đó bạn đem vớt ra. Sau đó bạn đem thái thịt thành từng miếng hơi mỏng.
Bước 2 : Vịt cùng với 1/2 muỗng cafe phê tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe rượu sau đó bạn đem trộn đều lên để nửa tiếng
– Sau đó cho bột năng và bột chiên giòn vào trộn đều.
Bước 3 : Bạn đem bắc chảo lên trên bếp, đợi chờ dầu nóng bạn đem cho từng miếng thịt vào đem chiên với lửa vừa.Khi mà thịt vàng giòn, thì bạn đem vớt ra để đĩa có sẵn lớp lót giấy thấm dầu
Bước 4 : bắc chảo lên 1 bếp khác, sau đó bạn đem cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, chờ dầu nóng bạn đem cho hết tỏi,ớt gừng, hành sả… vào đem xào thơm 3 phút.
– Sau đó, cho thịt vịt, muối tiêu vào đảo đều 2 phút là tắt bếp.
Trình bày: Cho ít xà lách ra đĩa, thêm thịt vịt xóc hành sả lên. Món này dùng nóng với cơm rất ngon, đậm vị.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong thêm một món nhậu ngon hấp dẫn tuyệt vời nữa cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.