Vịt quay
Vịt quay – Bí quyết làm Vịt quay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu vịt quay ngon hấp dẫn :
- – Vịt 1 con khoảng 1,5kg
- – sả, tỏi, giềng
- – dầu hào, dầu ăn
- – ngũ vị hương
- – mì chính, nước mắm, bột canh
- – 2 thìa nước tương sệt hương nấm.
Thực hiện công thức làm vịt quay ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Sả. riềng, tỏi bạn đem đập dập và những gia vị nêu trên bạn đem ướp cùng với thịt vịt để trong vòng nửa tiếng đến 1 tiếng cho thấm đều gia vị
Bước 2 : Sau đó bạn đem trút hỗn hợp đã ướp vào chảo đậy vung đem đun 10 phút cho thịt vịt chín sơ.
Bước 3 : Vớt thịt vịt ra bỏ hết sả riềng tỏi đế lúc chiên khỏi bị cháy.
Bước 4 : Dun dầu nóng già đem thả vịt vào đem chiên cho đến khi màu lên như ý là ok
“Mình chặt vịt làm 4 để chiên trong chảo nhỏ cho đỡ tốn dầu, vừa chiên vừa múc dầu dội lên cho đều màu. Thành phẩm xong màu còn đẹp hơn trên ảnh, thịt thì mềm ngọt rất ngon. Gia đình mình thích ăn ngọt nên mình quét thêm chút mật ong lên trên da vịt rồi để lò vi sóng 1 phút, ai không thích có thể bỏ qua bước này”,
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món vịt quay ngon hấp dẫn mà không cần dùng đến lò nướng rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
