Vịt nướng lá mắc mật – Bí quyết làm Vịt nướng lá mắc mật ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm vịt nướng lá mắc mật như sau:
- 1 con vịt khoảng 1,5 kg, 20-25 lá mắc mật, mật ong, tỏi, tiêu, muối, ớt, đường, hành, gừng, rượu.
Hướng dẫn làm vịt nướng lá mắc mật thơm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đầu tiên vịt bạn mổ moi và đem sơ chế sạch bằng cách bạn đem xát muối tinh, gừng và rượu lên da vịt sau đó đem rửa lại 2 đến 3 lần nước sạch như vậy sẽ khử được mùi hôi đó nhé.
Bước 2 : Lá mắc mật bạn đem rửa sạch, tỏi và ớt và hành bạn đem băm nhỏ, sau đó bạn đem trộn các nguyên liệu này với hạt tiêu và hạt nêm
Bước 3 : Bạn chuẩn bị nước sốt mật ong gồm : Muối + Mạt ong + nước trắng bạn đem đun sôi lên nhé
Bước 4 : Ngâm cả con vịt vào nồi nước muối mật ong sau đó bạn để khoảng 20 phút để cho thịt vịt ngấm đều nhé
Bước 5 : Bạn đem nướng vịt trong lò khoảng 200 độ C trong thời gian từ 35 đến 40 phút là vịt chín. Khi mà vịt đang nướng ở phút thứ 10 bạn lên nhớ đem phết 1 lớp mật ong lên da vịt rồi đem nướng tiếp nhé
Bước 6 : Cuối cùng bạn đem chặt miếng cho vừa ăn, sau đó bạn đem chấm cùng với nước sốt xì dầu, tỏi ớt là chuẩn ngon
Như vậy bạn đã có thêm được món ăn cuối tuần ngon hấp dẫn cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ cách làm vịt nướng lá mắc mật ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công