Trứng cuộn – Bí quyết làm Trứng cuộn ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Món thứ 1 : Trứng cuộn cà rốt :
Trứng cuộn có thêm nguyên liệu là cà rốt sẽ cung cấp thêm nhiều giá trị dinh dưỡng nhờ nguồn chất xơ, vitamin dồi dào và giúp cho món ăn có hình thức bắt mắt, kích thích vị giác hơn hẳn.
Để làm trứng cuộn cà rốt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
- 4 quả trứng
- 1 củ cà rốt
- 1 nắm nhỏ rau mùi
- 1 muỗng canh dầu olive
- Muối
Hướng dẫn cách làm trứng cuộn cà rốt thơm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ sau đó bào nhuyễn như hình. Rau mùi rửa sạch, thái rối.
Bước 2 : Đập trứng ra bát, sau đó cho cà rốt cùng rau mùi vào, thêm muối, hạt nêm theo khẩu vị.
Bước 3 : Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi trứng tan hẳn.
Bước 4 : Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu olive vào chảo, đổ trứng vào tráng mỏng, lưu ý đun nhỏ lửa để trứng không bị cháy. Khi trứng hơi đông thì nhẹ nhàng cuộn trứng lại, nếu cuộn trứng khi chín sẽ cứng và khó cuộn.
Bước 5 : Trứng cuộn là một món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt, nếu biết biến tấu thì món ăn sẽ thêm phần mới lạ, hấp dẫn. Trứng cuộn có thêm nguyên liệu là cà rốt sẽ cung cấp thêm nhiều giá trị dinh dưỡng nhờ nguồn chất xơ, vitamin dồi dào và giúp cho món ăn có hình thức bắt mắt, kích thích vị giác hơn hẳn.
Món thứ 2 : Trứng cuộn kim chi :
Trứng cuộn kiểu này ăn chỉ hao cơm mà không bao giờ chán.Chỉ với một chút khéo léo, bạn sẽ có thể biến tấu món trứng chiên quen thuộc thành món trứng cuộn kim chi trông thật lạ mắt và hấp dẫn.
Nguyên liệu làm trứng cuộn kim chi :
- 4 quả trứng
- 100g kim chi
- 2 cọng hành lá
- 1 muỗng cafe tương ớt
- 5g mè đen
- Hạt tiêu xay, dầu ăn
Hướng dẫn làm trứng cuộn rau củ kim chi ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Đập trứng vào bát, đánh tan sau đó lọc qua rây để trứng được mịn mượt.
Bước 2 : Cho hành lá cắt nhỏ vào trộn cùng trứng. Trong một bát khác, cho kim chi cắt nhỏ trộn đều cùng tương ớt, hành lá, mè đen.
Bước 3 : Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho trứng vào chiên. Khi trứng gần chín thì bạn cho kim chi vào giữa.
Bước 4 : Dùng muôi gỗ cẩn thận cuộn trứng lại rồi gắp trứng ra đĩa, dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn.
Hãy góp phần làm phong phú bữa cơm gia đình bạn với món ăn vừa quen vừa lạ này nhé! Món trứng cuộn kim chi có hình thức thật bắt mắt với phần trứng chiên vàng ươm và nhân bên trong là kim chi chua cay trông thật ngon lành, ăn là mê ngay!
Bạn đã có được 2 công thức cách làm trứng cuộn ngon hấp dẫn tuyệt vời cho mâm cơm gia đình bạn chiều tối nay rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ 2 công thức cách làm trứng cuộn trên cho mọi người cùng biết .
Chúc bạn thành công