Trứng cuộn cơm chiên – Bí quyết làm Trứng cuộn cơm chiên ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng cuộn cơm chiên ngon :
- Hành tây 1/2 củ
- đùi gà 1 chiếc
- Dầu ô liu 1 muỗng canh
- Hỗn hợp rau củ lạnh
- 1/2 cốc Muối và hạt tiêu xay nhỏ 1 chút
- Cơm nhật bản nấu chín 3/2 cốc
- Nước sốt cà chua 1 muỗng canh Xì dầu 1 muỗng cà phê
- Trứng 1 quả
- Sữa 1 muỗng canh
- Dầu ô liu 1 muỗng canh
- Phomai bào nhỏ 3 muỗng canh
Cách thực hiện trứng cuộn cơm chiên ngon hấp dẫn :
Bước 1 :Thái nhỏ hành tây. Sau đó bạn đem thái thịt gà thành các miếng nhỏ khoảng 1 cm nhé
Bươc 2 : Trên một chiếc chảo không dính, bạn đem đun sôi dầu ăn sau đó đem cho hành tây vào xào cho đến khi mà hành mềm. Sau đó bạn đem cho thịt gà đã được thái nhỏ vào chảo hành, đen xào cho đến khi gà không còn màu hồng nhạt của thịt nữa. Sau đó đem cho hỗn hợp các loại đã được chuẩn bị vào sau đó cho thêm gia vị cùng với một chút muối và hạt tiêu
Bước 3 : tiếp tục để cho cơm chín vào chảo đồng thời đem đảo đều cho tơi cơm. Sau đó đem cho nước sốt cà chua cùng với xì dầu vào sau đó đem trộn đều chúng bằng một chiếc thìa. Sau đó tiếp tục đem cho cơm đã chiên ra một chiếc đĩa khác, đồng thời đem rửa sạch chảo rán
Bước 4 : Trong một chiếc bát nhỏ, đem trộn đều trứng và sữa với nhau. Sau đó tiếp tục đem đun sôi dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ cao trung bình ( lượng dầu ăn phải vừa đủ để bao phủ đều bề mặt của chảo nhé ). Khi mà chảo đã nóng, sau đó đem đổ hỗn hợp trứng sữa vào nghiêng chảo sao cho hỗn hợp san đều trên bề mặt. Tiếp đó khi phần đáy của lớp trứng đã cứng và dính lại với nhau ( nhưng mà phần trứng phía trên vẫn mềm ) sau đó đem vặn nhỏ bếp
Bước 5: Sau đó, đặt các miếng phomai và cơm đã chiên lên trên trứng.
Bước 6 : Sử dụng một chiếc thìa đem gập 2 cạnh bên của trứng về phía trung tâm sao cho trứng bao kín phần cơm chiên và phomai bên trong. Sau đó từ từ di chuyển trứng cuộn cơm chiên về một cạnh của chảo rán. ĐỒng thời trong lúc này một tay bạn giữ 1 chiếc đĩa tay còn lại giữc hảo từ từ nghiêng chảo về phía chiếc đĩa để di chuyển trứng từ chảo ra đĩa nhé
Bước 7: Khi trứng vẫn còn nóng, nhanh tay cuộn chúng bằng một chiếc khăn giấy và tạo hình cho chúng giống như một quả bóng bầu dục. Cuối cùng, trang trí cho món ăn cảu bạn bằng cách rưới nước sốt cà chua lên phía trên trứng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Món trứng cuộn thơm ngon này còn được gọi là omurice theo tiếng Nhật rất dễ làm, hợp khẩu vị người Việt và được rất nhiều bạn trẻ ưa thích nữa đấy. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công