Tôm rim chua ngọt – Bí quyết làm Tôm rim chua ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Tôm rim chua ngọt cần những nguyên liệu sau :
- – Tôm tươi: 300 gr
- – Đường, giấm hoặc chanh
- – Tỏi, hành tím, hành lá, ớt
- – Bột canh, hạt nêm, nước mắm, tương ớt
Hướng dẫn làm tôm rim chua ngọt ngon đơn giản :
Bước 1 : Tôm bạn mua về và đem cắt bỏ phần râu, sau đó bạn đem rửa sạch rồi đem để cho ráo nước.
Bước 2 : Đem tôm ướp cùng với 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe hạt nêm, sau đó bạn đem ướp để khoảng nửa tiếng nhé.
Bước 3 : Tỏi bạn đem đập dập rồi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, hành lá bạn đem thái nhỏ, ớt bạn đem thái vát.
Bước 4: Phi thơm 1/2 số hành tỏi đã băm, rồi đổ tôm đã ướp vào xào, cho thêm 1 thìa cơm đường + 1/2 thìa cơm nước mắm cho tôm có màu đẹp, xào qua rồi đổ ra một đĩa riêng.
Bước 5 : Các bạn đem pha một hỗn hợp gồm : 1/2 bát con nước + 1 thìa cơm đường + 2 thìa cơm tương ớt + 1 thìa cơm giấm rồi đem hòa tan.
Bươc 6 : Phi thơm số hành tỏi còn lại, sau đó bạn đem đổ hỗn hợp nước vừa pha ở trên vào đem đun sôi lên.
Bước 7: Đổ tôm đã xào vào nồi nước trên, đảo đều cho đến khi nước cạn thì cho hành lá + ớt + nước cốt 1/2 quả chanh, đảo qua và tắt bếp.
Bước 8: Cho ra đĩa và ăn nóng!
Tôm rim chua ngọt là món ăn đưa cơm, cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích! Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công