Tôm rang me chua ngọt – Bí quyết làm Tôm rang me chua ngọt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
TÔm rang chua ngọt cần những nguyên liệu sau :
- 400gr tôm tươi
- – 2 thìa nước cốt me
- – 2 thìa đường
- – 1 chút bột nêm
- – 1 thìa nước mắm
- – 1 chút muối
- – 1 chút bột ngọt (nếu thích)
- – Dầu ăn
- – Vài nhánh tỏi
- – 1 ít hành lá, rau mùi
- – 1 chút dầu mè
- – 1 chút hạt tiêu
- – 1/2 củ hành tây
Công thức làm tôm rang me chua ngọt ngon hấp dẫn :
Bước 1 : TÔm bạn đem cắt bỏ phần râu và đầu nhọn, sau đó bạn đem rửa sạch, để cho ráo nước, sau đó cho vào tôm 1 chút muối bột nêm, trộn thật đều lên,sau đó bạn đem ướp để khoảng 15 phút.
Bước 2 : Hành tây bạn đem rửa sạch, sau đó đem thái sợi vừa nhỏ. TỎi băm nhỏ, phần nước sốt me gồm : nước cốt me, đường, nước mắm, tiêu, dầu mè, bột ngọt cho vào 1 cái bát và đem khuấy thật đều cho hòa tan.
Bước 3 : Cho thật nhiều dầu vào chảo, sau đó đem đun cho nóng dầu, rồi bạn đem cho tôm vào đem chiên cho tới khi tôm chín thì bạn đem vớt ra để cho ráo dầu.
Bước 4 : Bắc chảo sạch lên trên bếp, cho thêm 1 thìa dầu ăn ,khi nào dầu nóng thì bạn hãy cho thêm tỏi vào đem phi thơm , sau đó bạn hãy cho bát nước sốt vào đem đun sôi lên.
Bước 5 : Trút toàn bộ tôm đã đem chiên vào trong chảo, đảo cho tôm được ngấm đều nước sốt, rồi sau đó đem cho hành tây vào đem xào sơ qua, nếm lại cho vừa ăn rồi đem rắc hành lá, rau mùi lên là tắt bếp,xúc tôm rang me ra đĩa và thưởng thức nóng rất là ngon đó nhé
Tôm rang me vừa dễ làm lại rất ngon miệng, hương vị đậm đà, ăn cùng cơm trắng rất trôi cơm. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công