Thịt rang sả ớt – Bí quyết làm Thịt rang sả ớt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thịt rang sả ớt ngôn hấp dẫn :
- – Thịt lợn: 350g
- – Sả: 4m 5 củ
- – Ớt: 2 quả
- – Tỏi: 12 củ nhỏ
- – Gia vị: Muối, tiêu. Dầu ăn, dầu hào…
Hương dẫn cách làm thịt rang sả ớt ngon tuyệt :
Bước 1 : Đầu tiên, thịt lợn bạn mua về đem rửa sạch qua nước muỗi loãng, rồi sau đó đem rửa sạch lại bằng nước lã ( Tránh mùi hôi của thịt nhé như vậy món ăn sẽ ngon hơn ) Sau đó đem rửa lại bằng nước lạnh rồi đem vớt ra để cho ráo nước sau đó đem thái mỏng miếng vừa ăn. Nếu miếng thịt đò mà phần bì sạch đã cạo lông thhì bạn đem cắt cả bì cho giòn nhé
Bước 2 : Sả bạn đem bóc bỏ lớp vỏ ngoài sau đó đem thái nhỏ
Bước 3 : ÓT bạn đem rửa sạch, sau đó đem thái nhỏ sả ớt bỏ cúng vào 1 bát
Bước 4 : Tỏi bạn đem bóc bỏ vỏ sau đó đem băm nhuyễn và đem phi thơm vàng lên.
Bước 4 : Bạn ướp thịt lợn với ớt, sả, muối dầu hào, hạt tiêu
Bước 5 : Bắc chảo lên trên bếp đợi chảo khô thì bạn cho thêm chút dầu ăn vào sau đó đem cho tỏi vào phi thơm lên
Bước 6 : Tiếp đến bạn đem cho thịt đã ướp vào chảo sau đó đem phi thơm ấy đảo lẫn. Sau đó bạn đem đảo rang thịt cho đến khi mềm, kho cạn thì nêm lại gia vị lần cuối vừa vận rồi thì bạn đem tăt bếp. Sau đó đem rắc thêm chút tiêu lên trên đĩa thịt
– Trút thịt ra đĩa dùng với cơm nóng, ngon tuyêt.
Ngày mưa gió bạn có thể chế biến món thịt rang sả ớt thơm cay, hấp dẫn cho bữa cơm trưa gia đình. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn cuối tuần cho gia đình bạn nhé
Chúc bạn thành công