Thịt rang cháy cạnh thơm – Bí quyết làm Thịt rang cháy cạnh thơm ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu thịt rang cháy cạnh ngon hấp dẫn :
- – 400 g thịt ba rọi (hoặc thịt nạc dăm có dắt mỡ)
- – 2-3 củ sả
- – 1 thìa mắm tôm
- – 1 thìa nước mắm
- – ½ thìa đường
- – Vài củ hành tím
Cách làm thịt rang cháy cạnh ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Thịt lock bỏ bì, sau đó ban đem thái miếng vừa ăn
Bước 2 : Sả bạn đem thái nhỏ, hành bạn đem đập dập
Bước 3 : Chần thịt qua nước sôi, sau đó bạn đem rửa lại bằng nước lạnh
Bước 4 : Bạn bắc chảo lên bếp cho thịt vào đun với lửa vừa.
Bước 5 : Khi mà thịt bắt đầu ra mỡ thì cho sả vào.
Bước 6 : Đun thịt cho đến khi thịt bị xém xạnh vừa đủ
Bước 7 : bạn không nên đun lâu quá, thịt ra hết mỡ sẽ bị khô
Bước 8 : CHắt bỏ phần mỡ trong chảo ( mỡ này bạn có thể dùng để làm món xào rất ngon đó nhé )
Bước 9 : Sau khi mà chắt mỡ ra, cho hành khô đập dập vào đem đảo cùng với thịt. Sau đó bạn đem cho lần lượt nước mắm và đường vào, sau đó bạn đem đảo đều, giữ lửa nhỏ. CUối cùng, bạn đem cho mắm tôm, đảo thịt cho thấm đều gia vị
– Tắt bếp, xúc thịt rang cháy cạnh ra đĩa. Rắc chút ớt và hành lá, dùng nóng.
Như vậy bạn đã hoàn thành xong món thịt rang cháy cạnh ngon hấp dẫn đơn giản tuyệt vời cho gia đình bạn trong những ngày nghỉ cuối tuần rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết .
CHúc bạn thành công