Thịt kho chuối xanh – Bí quyết làm Thịt kho chuối xanh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt kho chuối xanh ngon :
- 500gr thịt ba chỉ: rửa sạch, cắt sợi dài và hơi dày
- 5 trái chuối tiêu xanh: gọt vài đường vỏ cho bớt nhựa, cắt khoanh và ngâm với tô nước có pha ít nước cốt chanh
- Ít lá tía tô và hành lá: thái sợi nhuyễn
- Gia vị: Tinh nghệ, mắm tôm, nước cốt riềng, mẻ, tiêu, đường…
Cách làm thịt kho chuối xanh ngon :
Bước 1 : Ướp thịt cùng với 1/2 muỗng nước cốt riềng, 1/2 muông mẻ, 1/2 muỗng tinh nghệ, hạt nêm dầu ăn, 1 muỗng đường, mắm tôm
Bước 2 : Sau đó bạn đem luộc sơ chuối với nước sôi có pha thêm ít mẻ trước đó. Khi mà chuối hơi chín thì bạn hãy đem vớt ra.
Bước 3 : Phi thơm hành, cho thêm 1 muỗng mắm tôm và đem trút thịt đã ướp vào đem đảo đều lên. Sau đó bạn cho tiếp tục thêm chuối vào và thêm nước. Nấu với lửa lớn ban đầu và hãm lửa nhỏ khi mà sôi. Sau khoảng nửa tiếng thì chuối sẽ chín nhừ và thịt mềm thì bạn hãy tăt bếp đi nhé.
Thịt kho chuối xanh món ăn ngon Việt Nam đơn giản rất phù hợp cho các nàng chiêu đãi gia đình nhà chồng mình trong dịp cuối tuần. NGoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon cuối tuần khác nữa.
Chúc bạn thành công