Thịt gà kho tiêu – Bí quyết làm Thịt gà kho tiêu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt gà kho tiêu ngon đơn giản cần những nguyên liệu sau :
- Gà 1/3 con, hoặc 4 cái đùi
- Hành khô, hành lá
- Gia vị: Muối, hạt tiêu, đường, mắm, nước hàng kho thịt (nước màu)
Hướng dẫn công thức làm thịt gà kho tiêu ngon đơn giản hấp dẫn :
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm thịt gà :
– THịt gà bạn đem nhặt hết long sót, rồi đem rửa sạch. Sau đó bạn đem chặt khúc vừa ăn.
– Giã sơ hạt tiêu, hành khô lột vỏ, băm nhỏ
– Hành lá bạn đem nhặt rửa sạch, rồi đem thái nhỏ.
– Cho thịt gà ra âu lớn, đổ hạt tiêu vào ướp cùng với hành khô, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe mắm. Dùng đũa đảo đều cho thịt gà và ướp tầm khoảng 20 phút cho ngấm gia vị
Múc thịt gà kho tiêu ra đĩa, ăn nóng với cơm cùng rau luộc.
Bước 2 : Làm thịt gà kho tiêu :
– Cho một chút dầu ăn vào chảo. ĐỢi dầu nóng già thì bạn đem cho thịt gà vô chiên sơ qua.
– Khi thịt gà chiên sơ hai mặt, sau đó bạn đem trút bớt dầu ăn ra, chỉ để lại một ít cùng với thịt gà.
– Tiếp đến nêm vào chả thịt gà một 1 cafe mắm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước hàng. Sau đó bạn đem vặn nhỏ lửa, đậy nắp lại và đem đun lửa riu
– NẾu nước cạn lần nữa, nêm nếm gia vị lại lần cuối cho vừa ăn . RẮc thêm hành lá và tiêu lên. Và đem tắt bếp đi
Múc thịt gà kho tiêu ra đĩa, ăn nóng với cơm cùng rau luộc
Món thịt gà kho tiêu vừa ngon vừa ấm bụng, rất hấp dẫn trong những ngày trời mưa. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
CHúc bạn thành công