Thịt gà chiên giòn xóc gạo rang – Bí quyết làm Thịt gà chiên giòn xóc gạo rang ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU làm gà chiên giòn xóc gạo rang
- Phần thịt gà: 300 thịt ức gà hay đùi gà không da; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 70 gr bột chiên giòn
- Phần gạo rang: 50 gr gạo; 2 lá chanh; 1 muỗng canh sả thái lát; 1/2 muỗng cà phê ớt khô; 1/3 muỗng cà phê muối
Hướng dẫn LÀM THỊT GÀ CHIÊN GIÒN XÓC GẠO RANG
Bước 1 : Gà bạn đem rửa sạch, sau đó đem thấm khô rồi đem thái miếng hơi to. Sau đó bạn đem ướp cùng với các loại gia vị như đường, dầu hào, tiêu nước mắm rồi sau đó bạn đem trộn đều để 20 phút cho thịt thấm đều gia vị
– Sau đó cho gà vào túi nilon cùng bột chiên giòn xóc đều.
Bước 2 : Bạn đem cho gạo, lá chanh và sả vào chảo rang rồi đem rang với lửa hơi thấp.
– Khi thấy gạo vàng thơm thì bạn đem tắt bếp đi, để cho nguội. Sau đó bạn đem cho gạo và lá chanh, gừng, muối và ớt khô vào máy xay nát. Sau đó bạn đem cho gạo rang ra âu.
Bước 3 : Bắc chảo dầu lên trên bếp sau đó bạn đợi chờ dầu nóng thì bạn cho ít thịt gà vào đem chiên với lửa vừa. Khi nào thấy gà có vỏ vàng giòn thì bạn đem vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4 : Trong lúc gà đang còn nóng thì bạn đem cho luôn vào âu gạo rang rồi sau đó bạn đem xóc đều lên.
– Cho thịt gà xóc gạo rang ra đĩa. Ăn nóng cùng với nước chấm tương ớt rất ngon.
Chỉ cần một chút biến tấu là bạn sẽ có ngay món ăn thịt gà chiên giòn xóc gạo rang thơm phức để cả nhà thưởng thức rồi.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công