Thịt bò xào thanh long – Bí quyết làm Thịt bò xào thanh long ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Món thịt bò xào với ớt chuông thường đem lại cảm giác khá nóng, sẽ rất khó ăn trong những ngày hè nhiệt độ tăng cao. Để thịt bò xào dễ ăn hơn, Ngon nhỉ đã tìm được cách là thêm những miếng Thanh Long nhỏ vào trong khi chế biến tạo thành món thịt bò xào thanh long, thanh long sẽ giúp món ăn có cảm giác mát và có hương vị dễ chịu.
Nguyên liệu để học nấu ăn món thịt bò xào thanh long
– 200g thịt bò
– 1 trái thanh long
– 1/2 trái ớt chuông xanh
– 1 trái ớt đỏ
– 125g hạt yến mạch ngâm nước
– Một ít hành lá
– Dầu hào, muối, tiêu đen, xì dầu
Cách nấu món thịt bò xào thanh long
Bước 1:
Đầu tiên, bạn thái thịt bò thành từng miếng nhỏ rồi ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn khoảng 10 phút.
Thái thanh long và ớt chuông xanh thành miếng nhỏ tương tự như thịt bò, băm nhỏ ớt đỏ, cắt khúc ngắn hành lá.
Bước 2:
Để nóng chảo dầu, cho thịt bò đã ướp vào xào thơm rồi múc ra chén.
Bước 3:
Tiếp theo, cho dầu vào chảo rồi phi hành lá cho thơm. Cho ớt băm nhỏ vào, cho ớt chuông xanh vào xanh nhanh tay rồi thêm thịt bò đã xào vào.
Bước 4:
Thêm chút dầu hào, xì dầu, muối rồi tiếp tục xào trong 1 phút.
Bước 5:
Cho thanh long vào rồi trộn đều. Lưu ý không nên xào thanh long quá lâu, sẽ mất đi mùi vị và chất dinh dưỡng.
Bước 6:
Tiếp theo, bạn cho bột yến mạch đã ngâm nước vào. Bột yến mạch mềm sẽ làm tăng hương vị cho món ăn đó
Bước 7:
Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn tắt bếp.
Thịt bò xào thanh long là 1 món ăn cực ngon cho mùa hè, để đẹp mắt hơn bạn có thể đựng món ăn này ngay trong vỏ thanh long.
Ngon nhỉ chúc bạn ngon miệng và thành công với món thịt bò xào ngon và dễ ăn này nhé !