Thịt bò xào dứa

Thịt bò xào dứa – Bí quyết làm Thịt bò xào dứa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Nguyên liệu làm thịt bò xào dứa gồm:

Cách làm thịt bò xào dứa ngon hấp dẫn:

Bước 1: 

– Để có món thịt bò xào dứa ngon, trước hết thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng, khi xào, thịt bò sẽ nhanh chín mà lại không bị dai.

Bước 2: 

– Hành tây bổ múi cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng.

Bước 3: 

– Dứa gọt vỏ, cắt mắt, đem bổ dọc làm 6, sau đó thái miếng mỏng khoảng 0,5cm.

– Gừng gọt vỏ, giã giập.

Dứa thái miềng

Bước 4:

 – Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu vào tô, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Thịt bò ướp gia vị

Bước 5:

 – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Hành lá nhặt sạch, cắt khúc khoảng 2 cm.

Bước 6: 

– Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.

Bước 7:

– Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho thịt săn lại

– Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì cho hành tây và dứa vào xào cùng, thêm vài cọng hành, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp

Bước 8:

– Thịt bò chín bày ra đĩa ăn với cơm nóng nhé.

Thành phẩm món bò xào dứa