Thịt bò xào cà chua hành tây
Thịt bò xào cà chua hành tây – Bí quyết làm Thịt bò xào cà chua hành tây ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt bò xào cà chua hành tây ngon hấp dẫn :
- – 350gr thịt bò
- – 2 quả cà chua
- – 2 củ hành tây
- – 2 tép hành lá
- – 3 tép cần tây
- – ½ củ tỏi
- – 1 muỗng canh mỡ heo (hoặc dầu ăn)
- – Gia vị muối, bột nêm, đường, tiêu, rượu trắng.
Công thức làm thịt bò xào cà chua hành tây ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Thịt bò bạn đem rửa sạch cùng với nước muỗi pha loãng rồi sau đó bạn đem xả lại cùng với nước sạch, để cho ráo nước. Sau đó, bạn hãy đem cắt thịt bò thành những miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, bạn ướp thịt bò cùng với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cafe tiêu sau đó bạn đem xay và 1 muỗng tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để khoảng nửa tiếng để cho thịt bò được thấm đều gia vị.
Bước 2 : Hành tây, cà chua, hành lá bạn đem rửa sạch rồi sau đó bạn đem để cho ráo nước. Hành tây cà chua bạn đem cắt múi cau. Tỏi đập dập và hành lá bạn đem thái khúc.
Bước 3 : Bật bếp, chờ cho chảo chống dính nóng già thì cho mỡ heo ( dầu ăn ) vào, sau đó bạn đem tráng đều mặt chảo rồi cho đầu hành và tỏi vào đem phi thơm lên.
Bước 4: Tiếp đó, bạn cho hành tây vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
Bước 5 : Sau đó bạn đem cho lần lượt thịt bò và cà chua vào đem xào và đem đảo đều tay cho đến khi thịt bò vừa chín tới thì nêm nếm gia vị ( muỗng cafe hạt nêm , 1 muỗng cafe đường , 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 3 muỗng nước lọc ) vào. Sau đó bạn đem đảo cho đều tay cho thịt, hành tây, cà chua được thấm đều gia vị.
Bước 6 : Khi nước xào sôi, bạn cho hết hành lá và cần tây đã cắt khúc vào, đảo sơ, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
15 phút làm món thịt bò xào cà chua hành tây thơm ngon, đủ chất cho cả nhà. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
