Thịt băm mùi tàu – Bí quyết làm Thịt băm mùi tàu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm chả thịt băm mùi tàu ngon hấp dẫn :
- + 300gr thịt nạc mông
- + Lá mùi tàu
- + Hành hoa (ưu tiên phần lá hơn phần đầu trắng)
- + Gia vị: Bột canh, hạt tiêu, bột nêm hoặc mì chính.
Cồng thức làm chả thịt băm mùi tàu ngon ngay tại nhà :
Bước 1 : Thịt bạn đem rửa sạch, rồi sau đó bạn đem băm nhỏ vừa, không băm quá nhuyễn để món thịt khi ăn có độ giòn xốp. Sau đó bạn đem nên cho thêm 1 chút mỡ vào để món chả chiên đỡ bị khô hơn
Bước 2 : Nhặt sạch hành và lá mùi tàu, sau đó bạn đem rửa sạch rồi để cho ráo nước.
Bước 3 : Bạn đem thái nhỏ lá mùi tàu và hành hoa
Bước 4 : Ướp thịt băm cùng với 3,5 thìa cafe hạt tiêu cùng với 1 muỗng bột canh, 0,5 muỗng bột nêm, nếu bạn ăn được mì chính thì bạn cho thêm chút mì chính để thịt hài hòa hơn
– Trộn đều thịt lên rồi sau đó đem cho mùi tàu và hành hoa thái nhỏ vào đem ướp cùng. RỒi sau đó bạn đem để hỗn hợp thịt ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 5 : Bạn đem viên thịt thành những viên tròn, rồi sau đó đem ấn hơi dẹt 1 chút.
Bước 6 : Sau đó bạn đem bắc chảo lên trên bếp, rồi đem cho dầu ăn vào đun nóng nên thì bạn đem thả thịt vào đem chiên vàng đều 2 mặt. Khi chiên thì bạn nhớ để lửa vừa để thịt không bị cháy ngoài, sống bên trong
Bước 7 : Thịt chín bạn đem cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó bạn trình bày đẹp mắt 1 chút sẽ khiến bữa cơm thêm sinh động và ngon miệng hơn rất nhiều
Chỉ đơn giản là món thịt băm viên trộn cùng mùi tàu và hành hoa mà mùi thơm lan tỏa, khiến bữa cơm gia đình thêm phần hứng khởi và ngon miệng hơn. Bạn hãy chia sẻ nhưng món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
CHúc bạn thành công