Thịt ba rọi kho tiêu – Bí quyết làm Thịt ba rọi kho tiêu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt ba rọi kho tiêu cần những nguyên liệu sau :
- Thịt ba chỉ: 3 lạng
- Dầu hào: 2 thìa cf
- Đường: 1 thìa cf
- Nước mắm: 1 thìa cf
- Nước hàng: 1 thìa cf
- Bột ngọt: 1/2 thìa cf.
- Tỏi: 2 tép, đập dập
- Ớt tươi, tiêu xay
Cách làm thịt ba rọi kho tiêu ngon hapa dẫn :
Bước 1 : Ba chỉ bạn mua về sau đó đem thấm khô, rồi sau đó đem xát muối để cho đỡ hôi rồi bạn đem rửa sạch nhé. Sau đó bạn đem chần sơ qua nước sôi để tầm khoảng 3 phút sau đó đem vớt ra và rửa lại bằng nước sạch. Để cho ráo nước. Sau đó đem xắt thịt thành những miếng nhỏ vừa ăn nhé.
Bước 2 : Bắc nồi kho sau đó đem cho thêm một chút dầu ăn sau đó đem trút thịt và xào, sau đó đem bỏ thêm tỏi đem đạp dập, ớt đỏ và nước hàng vào kho cùng với thịt. Bạn đem kho cho tới khi mà mỡ tan bớt, đợi cho thịt săn vàng thì bạn nêm tiếp nước mắm, dầu hào, đường vào đem trộn lên rồi đem kho thêm khoảng tầm 5 phút
Bước 3 : Châm thêm khoảng 300 ml nước vào thịt, sau đó đem nấu với lửa riu riu cho tới kho mà nước còn 1/3 nhớ nêm nếm lại coi có bị mặn không – sau đó đem kho tiếp cho tới khi nào mà nước cạn queo ( nhớ coi chừng cháy nhé ) Sau đó đem tắt bếp đi và đem rắc tiêu lên nữa là bạn có thể sử dụng được rồi đó
– Ăn nóng với cơm.
Món THỊT KHO TIÊU đơn giản mà hấp dẫn. Chỉ cần nấu thêm một món canh thanh mát như canh bí đao, canh dưa leo, là đủ cho một bữa cơm chất lượng. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công