Thịt ba rọi kho khoai sọ – Bí quyết làm Thịt ba rọi kho khoai sọ ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thịt ba rọi kho khoai sọ gồm:
Thịt ba chỉ 300 gr
Khoai sọ 200 gr
Hành tím 1 củ
Hoa hồi 2 cái
Nước tương 2 muỗng canh
Đường trắng 1 muỗng cà phê
Nước màu 1 muỗng canh
Nước 150 ml
Dầu ăn 100 ml
Cách thực hiện làm món thịt ba rọi kho khoai sọ như sau:
Bước 1
– Thịt ba chỉ các bạn thái thành từng miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi nước 100ml luộc qua cho sạch rồi vớt ra để ráo nước.
Thịt ba chỉ đem luộc sạch
– Trong lúc đợi thịt thì bạn gọt khoai sọ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
Khoai sọ cắt miếng
Bước 2
– Thấm khô thịt rồi cho thịt vào chiên ở lửa to cho đến khi miếng thịt vàng đều các mặt.
– Tiếp theo, cho thịt vào nồi cùng với nước tương, nước màu, đường, hành tím băm và hoa hồi rồi bạn đổ 50ml nước sâm sấp mặt thịt.
Thịt đem chiên vàng
Bước 3
Cuối cùng khi nước thịt cạn gần hết, bắt đầu sền sệt thì bạn tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức cùng gia đình thôi.
Thành phẩm món thịt ba rọi kho khoai sọ
Vậy là bạn đã có món kho ngon cho gia đình mình thưởng thức vào dịp cuối tuần này rồi. Bạn có thể dùng món ăn này làm món ăn hàng ngày hay món ngon cuối tuần đều được nhé. Chúc bạn thành công.