Thịt ba chỉ nướng lá chanh
Thịt ba chỉ nướng lá chanh – Bí quyết làm Thịt ba chỉ nướng lá chanh ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt ba chỉ nướng lá chanh gồm những nguyên liệu sau :
- – Thịt ba chỉ: 600 gr
- – Lá chanh: 5-6 lá
- – Sả: 3 cây
- – Ớt: 2 quả
- – Hành tím, tỏi
- – Mật ong, nước tương, nước mắm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn
Công thức làm thịt ba chỉ nướng lá chanh ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Sả bạn đem thái nhỏ, hành tím bạn đem thái nhỏ, tỏi đập dập, lá chanh bạn thái nhỏ, ớt thái nhỏ.
Bước 2 : Sau đó bạn đem cho tất cả các nguyên liệu vừa thái vào cối đem giã nhuyễn. Sau đó bạn đem múc ra bát, cho vào 2 thìa cơm nước mắm + 1 thìa cafe bột canh + 1 thìa cafe bột ngọt + 2 thìa cơm dầu ăn, rồi sau đó bạn đem trộn thật đều lên.
Bước 3 : THịt ba chỉ bạn mua về đem rửa sạch lấy muối bóp cho hết mùi hôi, sau đó bạn đem rửa sạch bằng nước sạch để cho ráo nước.
Bước 4: Thái thịt ra thành 3 miếng dài, khứa nhẹ phần bì, sau đó dùng dao rạch dọc theo chiều dài miếng thịt như trong ảnh.
Bước 5: Xúc hỗn hợp vừa trộn ở trên (bước 2) cho vào khe miếng thịt vừa rạch, đồng thời ướp hỗn hợp đều vào toàn bộ miếng thịt. Để khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.
Bước 6: Thịt sau khi ướp xếp vào vỉ nướng, sau đó cho vào nồi nướng bật nhiệt độ khoảng 250 độ C để trong 30 phút, khi thấy thịt chín vàng đều là được.
Bước 7: Các bạn cho thịt ra đĩa thái đều rồi thưởng thức nóng!
Miếng thịt đậm đà ngấm đều gia vị thơm mùi lá chanh… ăn mãi mà không chán. Mẹ hãy chế biến ngay món này cho bữa trưa nay nhé, đảm bảo ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công
,
