Thịt ba chỉ luộc cuộn sấu dầm mắm ớt – Bí quyết làm Thịt ba chỉ luộc cuộn sấu dầm mắm ớt ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt ba chỉ luộc cuộn sấu dầm mắm ớt cần những nguyên liệu sau :
- + Thịt ba chỉ dải: 300g
- + Sấu bánh tẻ: 10-12 quả
- + Ớt 3-5 quả (Tùy theo mức độ ăn cay của gia đình bạn)
- + Tỏi: 2 củ
- + Gia vị: Đường, nước mắm
Cách làm món thịt ba chỉ cuộn sấu dầm mắm ớt:
Bước 1 : Đầu tiên thịt ba chỉ bạn đem rửa sạch, sau đó đem cho vào trần qua một lần nước sôi, sau đó đem cho thêm muối để khử mùi hôi,sau đó đem cho nước mới vào đem luộc chín. Nhưng mà chu ý nên để nước ngập thịt để miếng thịt trắng đẹp ngon hấp dẫn
Bước 2 : Sấu bạn đem cạo sạch vỏ, sau đó đem rửa sạch sau đó bạn đem đê cho ráo nước rồi đem khía thành những miếng nhỏ vừa ăn, bỏ hạt
Bước 3 : Ớt bạn đem bỏ hạt sau đó đem cắt xéo, tỏi bạn đem bóc vỏ sau đó cắt lát
Bước 4 : THịt chín bạn đem vớt ra để nguội, sau đó đem thái miếng mỏng dọc theo thớ thịt
Bước 5: Ở bát sấu, bạn thêm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường và cho ớt, tỏi đã chuẩn bị vào bát sấu, trộn đều và ngâm trong 20 phút.
Bước 5 : Ở bát sấu, bạn đem cho thêm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường và cho ớt cùng với tỏi đã được chuẩn bị vào bát sấu, sau đó đem trộn đều và sau đó đem ngâm vào trong khoảng 20 phút
Bước 6 : Khi mà sấu ngấm bạn đem cuộn thịt với 1 miếng sấu dầm, 1 miếng tỏi và ớt ( nếu bạn ăn được cay ) và hãy bày thành phẩm ra đĩa mời gia đình mình thưởng thức nhé
Món thịt ba chỉ luộc sẽ trở nên ngon miệng và bớt ngấy hơn khi được cuộn cùng sấu dầm chua giòn, hòa cùng vị thơm nồng của tỏi và chút cay cay từ ớt.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công