Thịt ba chỉ kho dưa cải – Bí quyết làm Thịt ba chỉ kho dưa cải ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thịt ba chỉ kho dưa cải cần những nguyên liệu sau :
- Thịt ba rọi: 3 lạng
- Dưa cải chua: 2 lạng
- Hành củ, muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, đường, ớt tươi, hành
Hướng dẫn làm thịt kho dưa cải:
Bước 1 : Đầu tiên thịt ba rọi bạn đem làm sạch, sau đó bạn đem thái lát vừa ăn, sau đó bạn đem ướp cùng với 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 1/2 muỗng cafe tiêu.
Bước 2 : DƯa chua bạn đem rửa sạch sau đó đem cho bớt vị chua và vị mặn sau đó bạn đem vắt cho ráo nước, sau đó bạn đem thái khúc vừa ăn nhé
Bước 3 : Cho dưa chua, sau đó bạn đem ớt và bạn đem chút nước lọc vào đem nấu chung, sau đó vặn lửa riu riu nhé
Bước 4 : Khi mà thịt săn, nước cạn bớt thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé ( nêm nhạt vì dưa chua sẽ ra tiếp vị mặn ) , sau đó bạn đem đun cho tới khi mà thịt chín hẳn, sau đó dưa chua mềm giòn vừa ý thì bạn nêm nếm lại lần cuối, sau đó bạn đem tắt bếp, rắc hành lá vào nhé
– Dọn ra ăn nóng với cơm.
Thịt ba chỉ béo ngon kho cùng dưa cải chua thơm sẽ là món ăn đưa cơm cho bữa ăn gia đình bạn. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho gia đình bạn nhé
Chúc bạn thành công nhé