Thạch xoài cốt dừa
Thạch xoài cốt dừa – Bí quyết làm Thạch xoài cốt dừa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU làm thạch xoài cốt dừa ngon hấp dẫn :
- – Thạch rau câu: 1 gói
- – Xoài cát: 1 quả to
- – Bột cốt dừa: 1 gói
- – Đường: 100g
CÁCH LÀM THẠCH XOÀI CỐT DỪA ngon đơn giản
Bước 1 : Bột rau câu bạn đem ngâm cùng với 2 lít nước để khoảng 15 phút để cho nở
Bước 2 : Xoài gọt vỏ bên ngoài, thái miếng cho vào máy xay cùng ít nước lọc rồi sau đó bạn đem xay nhuyễn, sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt
Bước 3 : Phần nước ngâm bột thạch rau câu sau đó bạn đem chia làm 2 phần. Còn một phần cho nước cốt xoài vào ngoáy đều cùng với 40g đường rồi sau đó bạn đem đặt lên bếp rồi đem đun sôi
– Cùng thời gian đó bạn đem cho phần nước thạch rau câu còn lại vào một nồi khác đặt lên trên bếp, khi nào mà thấy nước sôi lăn tăn thì bạn đem cho 2/3 bột cốt dừa vào đem khuấy đều cho tan. Đến khi 2 nối thạch rau câu sôi được khoảng 5 phút thì bạn hãy tắt bếp đi
Bước 4 : Dùng muỗng để đổ từng lớp thạch xoài vào hộp chữ nhật hoặc hộp vuông. Khi nào thấy lớp thạch xoài hơi se phần mặt thì bạn tiếp tục nhẹ nhàng đổ phần thạch cốt dừa lên trên. Sau đó bạn hãy lần lượt đổ tiếp hết các lớp cho đến hết nhé.
Bước 5: Để thạch nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ cho thạch đông hẳn.
– Lấy thạch xoài cốt dừa ra khỏi hộp rồi cắt thành từng miếng vuông hoặc chữ nhật và thưởng thức.
Với mùa hè sắp tới thì món thạch xoài cốt dừa sẽ là là món ăn giải nhiệt, hấp dẫn và thú vị.Bạn hãy chia mon ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công
,
