Thạch rau câu long biển – Bí quyết làm Thạch rau câu long biển ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm thạch rau câu long biển ngon hấp dẫn :
- 2 lít nước
- – 37gr rong biển khô
- – Vài giọt giấm trắng
- – Nước cốt chanh
- – Đường hoa mai
- – Đường nâu
Công thức làm thạc râu câu rong biển ngon đơn giản :
Bước 1: Bạn nhặt bỏ hết tạp chất có lẫn trong rong biển rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước.
Bước 2 : ĐỔ 2 lít nước vào nồi rồi sau đó bạn đem cho rong biển vào cùng, sau đó bạn đem cho thêm vài giọt giấm trắng rồi đem bật bếp nên đem nấu cho sôi thì bạn đem hạ lửa nhỏ lại. Nấu thêm nửa tiếng để cho rong biển ra hết chất.
Bước 3 : LỌc bỏ bã để lấy phần nước rong biển, sau đó bạn đem rót nước rong biển vào bên trong khuôn và để cho nguội thì bạn đem cất vào bên trong ngăn mát tủ lạnh để cho đông lại
Bước 4: Nấu nước đường
– Bạn đem cho đường nâu và đường hoa mai vào nồi rồi sau đó bạn đem cho thêm lượng nước vừa đủ ăn, bật nếp và khuấy đều , nấu cho nước đường sôi lên là bạn đem tắt bếp.
– Bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt như ý nhé! Nước đường sau khi đã nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh, khi dùng mới lấy ra.
Bước 5 : Lấy thạch rau câu rong biển đã đông ra và đem cắt thàn những miếng vuông nhỏ cho vào bát hoặc ly, rót 1 ít nước đường lên bên trên và đem cắt vắt cho thêm vài giọt nước cốt chanh, nếu thích món thạch được lạnh hơn bạn có thể đem cho thêm đá vào nhé, khuấy thật đều và thưởng thức thôi nào.
Thạch rau câu rong biển được sử dụng từ nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên nên rất an toàn mà lại rất ngon.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công