Thạch rau câu dừa – Bí quyết làm Thạch rau câu dừa ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Thạch rau câu dừa cần những nguyên liệu sau :
- + 5g bột agar giòn (bột thạch giòn)
- + 200g đường cát
- + 1 quả dừa to (cơm dừa dày)
- + Vài tép lá dứa
- + 200ml nước lọc
Công thức làm thạch râu câu dừa ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Bạn đem trộn bột agar cùng với đường cát, sau đó bạn đem hòa tan cùng với nước dừa và với nước lọc ( để khoảng 1,2 lít ) là được, sau đó bạn đem ngâm để khoảng 10 phút rồi sau đó bạn đem bắc lên trên bếp nấu. Lá dứa bạn đem rửa sạch , rồi đem cuộn lại rồi cho vào nấu cùng với nước agar để tạo mùi thơm
Bước 2 : Sử dụng nắp chai bia để bạn cạo cơm dừa ra thành từng sợi mỏng dài, rồi chần sơ qua nước nóng để 2 phút ( để bớt đi lượng dầu ). Sau đó bạn đem vớt ra để cho ráo nước.
Bước 3 : Khi mà nước thạch agar sôi lên thì bạn đem vớt ra để cho sạch bọt để thạch trong, rồi sau đó bạn đem khuấy liên tuc để đường và bột thạch an hoàn toàn. Sau đó bạn đem vớt bỏ lá dứa rồi đem đổ thạch rau câu vào bên trong khuôn.
Bước 4 : Tiếp theo đó, bạn đem cho cơm dừa vào thạch rau câu, sau đó bạn đem trộn thật đều rồi để nguội
Bước 5 : Cất thạch vào ngăn mát của tủ lạnh, sau khi ăn thì bạn đem cắt ra thành từng miếng vừa ăn là được.
Thạch rau câu dừa là một món tráng miệng rất được ưa chuộng, bởi không chỉ thơm ngon mà còn giúp làm mát cơ thể, rất phù hợp để các bạn dùng làm món ăn nhẹ hằng ngày. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngày hè này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công