Thạch rau câu dừa rau câu phô mai và rau câu trái cây – Bí quyết làm Thạch rau câu dừa rau câu phô mai và rau câu trái cây ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Cách làm thạch rau câu dừa rau câu phô mai và rau câu trái cây với chỉ 15 phút
Món thứ 1 : Rau câu trái cây
Nguyên liệu rau câu trái cây :
- + Bột rau câu loại dẻo: 1 gói (25g)
- + 1 hũ nước cốt dừa
- + 300gr đường kính trắng
- + 1 trái dừa xiêm
- + Các loại trái cây: dâu, xoài, mít, nho…: mỗi loại 150gr
- + Khuôn làm đá hoặc khuôn dành riêng để làm rau câu
Cách làm rau câu trái cây
– Bước 1: Hòa tan bột rau câu với đường, nước dừa và 1 lít nước lọc.
– Bước 2: Đun nước rau câu đã hòa tan trên ngọn lửa vừa và khuấy đều liên tục cho đến khi sôi.
– Bước 3: Cho nước cốt dừa và nồi đang đun thêm khoảng 5 phút. Nếu thấy bọt nên vớt bỏ để rau câu thành phẩm được trong.
– Bước 4: Nạo dừa từ trái dừa đã bổ lấy nước và rắc vào đáy mỗi khuôn. Sau đó, xếp các miếng trái cây vào cùng. Nếu bạn muốn mỗi khuôn là hỗn hợp trái cây có thể cho mỗi loại một miếng. Nếu không, hãy để một khuôn mang một vị trái cây riêng.
– Bước 5: Rót rau câu vào mỗi khuôn đã xếp sợi dừa và trái cây.
– Bước 6: Đợi rau câu nguội và se mặt cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Yêu cầu thành phẩm: Rau câu ngọt vừa, thơm phức mùi trái cây và ngậy béo vị nước cốt dừa.
Món thứ 2 : Hướng dẫn làm thạch rau câu trái dừa mát lim cho ngày hè
Nguyên liệu :
- – 4 trái dừa tươi
- – 6 thìa nhỏ bột rau câu (nếu ai thích ăn thật mềm thì 5 thìa nhỏ nhé )
- – 4 thìa canh đường
- – 1 bát con nước cốt dừa.
Cách là thạch rau câu trái dừa ngon mát
Món thứ 3 : Hướng dẫn làm thạch rau câu phô mai beo béo đặc biệt
Chuẩn bị nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai :
- 200ml sữa tươi không đường
- 30g phô mai
- 20ml siro ( tùy vị thích)
- 100g đường
- 10g bột rau câu giòn
- Khuôn hoặc khay làm đá
Hương dẫn làm thạch rau câu phô mai beo béo
như vậy là bạn đã hoàn thành được 3 món thạch ngon hấp dẫn mát lạnh cho gia đình mình rồi đó nhé. BẠn hãy chia sẻ món ăn ngon mùa hè này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công