Thạch cam – Bí quyết làm Thạch cam ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU thạch cam ngon hấp dẫn :
- – 5g bột agar dẻo (hoặc rau câu giòn tùy thích)
- – 350g đường cát
- – 2-3 quả cam
- – 1,2 lít nước lọc
CÁCH LÀM THẠCH CAM ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem trộn đều bột agar cùng với đường cát, sau đó bạn đem hòa tan cùng với 1.2 lít nước lọc, sau đó bạn đem ngâm để khoảng 10 phút rồi hãy đem bắp bếp lên nấu.
Bước 2 : Khi mà nước thạch sôi lên thì bạn hãy đem vớt hết bọt cho nước thạch vào trong, liên tục đem khuấy đều lên để cho thạch và đường hòa tan.
Bước 3 : Cam bạn đem bổ đôi, ép lấy nước cam. Sau đó bạn đem tách múi cam ra khỏi vỏ, giữ lại phần vỏ cam.
Bước 4 : Hòa tan nước thạch rau câu cùng với nước cam thạch hỗn hợp thạch cam.
Bước 5 : ĐỔ nước thạch cam vào vỏ cam rồi sau đó bạn đem để cho nguội
Bước 6: Cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là thạch cam đông đặc lại.
– Khi ăn dùng dao cắt ra thành từng múi, trang trí ra đĩa. Trời nắng nóng mà được thưởng thức những múi thạch cam mát lạnh, tan trong miệng vị rau câu quyện với hương vị chua ngọt, thơm mát của cam thật là tuyệt.
Thạch cam thơm mát giàu vitamin C rất tốt cho cơ thể, từng miếng thạch trong suốt ngọt lành chẳng thể chê vào đâu được. Cùng làm món thạch cam ngon mát cho cả nhà nhé, các bé hẳn sẽ rất thích đấy.
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngày hè khác nữa nhé.