Tép riu chiên – Bí quyết làm Tép riu chiên ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU tép riu chiên ngon :
- – Tép riu: 300g
- – Đậu cô ve: 50g
- – Cà rốt: 1 củ
- – Bột năng: 3 thìa
- – Bột ngô: 3 thìa
- – Bột mì: 20g
- – Gia vị: muối, bột ngọt, hạt tiêu.
Hướng dẫn công thức làm tép riu chiên ngon :
Bước 1 : Tép riu bạn đem rửa sạch, sau đó đem để cho ráo nước.
Bước 2 : Đậu cô ve bạn đem rửa sạch, sau đó đem cắt nhỏ. Cà rốt bạn đem rửa sạch, sau đó đem nạo vỏ sợi nhỏ.
Bước 3 : Bạn đem cho hỗn hợp bột mì, bột ngô, bột năng vào âu lớn cùng với 100ml nước, tiếp theo bạn đem cho thêm một chút bột nghệ, 1 thìa muối, cùng với một chút bột ngọt và tiêu rồi sau đó bạn đem khuấy đều cho bột tan
Bước 4 : Cho tép riu, đậu , cà rốt vào bên trong hỗn hợp bột vừa khuấy , rồi bạn đem đảo thật đều lên.
Bước 5 : Bắc chảo lên trên bếp, sau đó bạn đem cho dầu ăn vào đem đợi cho nóng già rồi đem múc ra từng muỗng canh bột vào dàn mỏng rồi đem chiên vàng đều 2 mặt
Bước 6 : Khi nào tép được chiên vàng đều 2 mặt bạn đem gắp ra giấy thấm dầu để cho bớt nguội.
– Gắp tép riu chiên giòn ra đĩa, chấm với nước mắm ngon, ăn kèm với rau xà lách rất ngon.
Thỉnh thoảng chị em hãy đổi vị cho cả nhà bằng món tép riu chiên giòn lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn này nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon cuối tuần này cho mọi người cùng biết.
Chúc bạn thành công