Sườn rim mắm tỏi – Bí quyết làm Sườn rim mắm tỏi ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm sườn rim mắm tỏi ngon hấp dẫn :
- -500g sườn
- -2 củ hành tím
- -3 tép tỏi
- -1 thìa nước mắm
- -1 thìa đường
- -1 nhúm muối
- -1 ít tiêu trắng
- -1 ít hành lá
- Nước sốt: 5 thìa đường; 1 thìa nước mắm; 1/2 bát con nước.
Cách làm sườn rim mắm tỏi ngon :
Bước 1 : Cho sườn và tất cả nguyên liệu vào trong 1 bát lớn ( trừ nước ) ướp 1 tiếng hoặc tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.
Bước 2 : Làm nước sốt bằng cách đun sôi đường và nước cho đến khi chuyển sang màu cánh gián.
Bước 3 : CHo sườn vào đem đảo đều, thêm chút nước mắm, 1 chút tỏi băm nhỏ vào để tăng thêm hương vị.
Bước 4 : Đậy nắp lại và đem vặn lửa liu riu để khoảng 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi thịt thấm đều màu và đặc sánh lại.
Bước 5 : Nếu còn nước nhiều thì văn lửa to, đảo đều để sườn ngấm hết nước sốt.
– Cho sườn ra đĩa, thêm 1 chút hành lá để món ăn thêm bắt mắt.
Nhìn những miếng sườn sánh vàng màu cánh gián thấm đượm gia vị thơm lừng là chỉ muốn ăn thêm vài chén cơm nữa.Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc bạn thành công