Sườn om mật ong – Bí quyết làm Sườn om mật ong ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Sườm om mật ong cần chuẩn bị nhưng nguyên liệu :
- Sườn non
- 3 muỗng canh mật ong
- Dầu ăn, rau mùi
- Hành lá, tỏi, nước mắm, muối, ớt bột, mì chính
Hướng dẫn làm món sườn om mật ong thơm ngon hấp dẫn :
Bước 1 : Sườn mua lên chọn loại sườn săn có nhiều sụn , nhiều nạc, và có thêm chút mỡ để sườn không bị khô qua trong quá trình chế biến nhé. Bạn lấy sườn rửa sạch với nước lạnh sau đó trần qua lại với nước sôi sau đó lại rửa lại 1 lần nữa. sau đó Bạn đem sườn ra chặt thành những miếng vừa ăn nhé.
Bước 2 : Hành tỏi bóc vỏ làm sạch rồi đe băm nhỏ để riêng vào một cái bát
Bước 3 : Bạn cho một thìa ca phê nước mắm, một chút muối đường và hạt tiêu vào bát cùng với hành tỏi khô đã băm vỏ cho sườn vào ướp đều với hỗn hợp gia vị này trong vòng khoảng nửa tiếng đẻ cho sườn ngấm đều gia vị nhé.
Bước 4 : Sau đó bạn cho chảo lên bếp sau đó cho dàu ăn vào đun nóng lên thì cho sườn vào rán với lửa nhỏ vừa phải không lên to quá như thế dẽ làm cháy sườn làm mất vị ngon của món ăn. Bạn đến khi nào sườn vàng đều có màu nâu đậm là được.
Bước 5 : Bạn chuẩn bị một bát cho mật ong vào cho thêm 2 thìa nước mắm và nửa thìa muối khuấy dều lên. Nếu gia đình bạn có thể ăn cay thì có thể cho thêm ớt bột hoặc ớt tươi vào nhé
Bước 6 : Rót từ từ mật ong vào chảo dùng đũa đảo đều thêm chút nước rồi đun sôi với lửa nhỏ cho gia vị sao cho vừa khẩu vị của gia đình.
– Đun đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào.
Bước 7 : Trong quá trình đun nấu hãy nêm nếm gia vị cho vừa phải để món ăn được ngon đặm đà hơn và không nên rán lửa quá to sẽ làm cho nước sốt cháy khét, làm mùi vị món sườn trở nên không ngon.
Bước 8: Lấy sườn ra đĩa và rắc thêm chút tiêu cho món sườn thêm thơm hơn.Vậy là món sườn om mật ong đã hoàn thành rất nhanh và đơn giản bạn đã có được món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình rồi.
Sườm om mật ong với hướng thơm hấp dẫn sẽ như mời gọi những thành viên gia đình bạn làm cho bữa cơm trở lên ngon miệng hơn rất nhiều.Bữa cơm tối mọi người quấy quần bên bàn ăn làm cho không khí gia đình thêm ấm cúng hơn. Có thêm món ăn ngon để mọi người ngon miệng chắc chắn sẽ là hạnh phúc của chị em nội trợ. Công thức nấu món ngon cho bữa tối sườn kho mật ong ngon lành là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy.
Chúc bạn thành công