Sườn non nấu giả cầy – Bí quyết làm Sườn non nấu giả cầy ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm sườn non nấu giả cầy ngon :
- – 500g sườn non- Riềng, sả- Mắm tôm, mật mía (hoặc đường nâu)- Nước mắm, hạt nêm, mì chính.
Cách làm sườn non nấu giả cầy ngon tuyệt :
Bước 1 : Đầu tiên bắc nồi lên trên bếp sau đó đem đun sôi nước, sau đó đem chần sườn non qua nước sôi để khoảng 3 phút rồi sau đó đem đổ ra rửa lại bằng nước lạnh
Bước 2 : Riềng bạn đem cạo vỏ, sau đó đem cắt lát. Sả bạn đập giập, băm nhỏ. Sau đó đem ướp sườn với riềng, sả mắm tôm, mật mía, hạt nêm, mì chính, nước mắm với liều lượng tùy khẩu vị gia đình bạn. Sau đó đem đeo găng tay nilon vào bóp cho sườn ngấm đều gia vị sau đó đem ướp khoảng nửa tiếng nhé
Bước 3 : Bắc nồi lên trên bếp rang cho đến khi mà sườn chín và săn lại thì bạn cho một bát con nước lọc vào, đem đun lim rim cho đến khi mà sườn chín mềm là ok
– Sườn non giả cầy ăn với cơm trắng hoặc bún kèm rau thơm các loại (lá mơ lông, quế, tía tô, kinh giới, húng cây, sả…) đều rất ngon nhé!
Thưởng thức cơm nóng với món sườn non giả cầy vừa ngon, vừa đậm đà thế này thì còn gì bằng.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon cuối tuần của gia đình bạn nhé
chúc bạn thành công