Sườm om xì dầu

Sườm om xì dầu – Bí quyết làm Sườm om xì dầu ngon được chia sẻ tại thichngon.com.

Sườn om xì dầu thơm ngon đậm đà cho bữa cơm chiều.

Sườn om xì dầu là một món ăn hàng ngày được rất nhiều chị em lựa chọn bởi món ăn vừa dễ làm lại vừa ngon nữa. Miếng sườn đậm đà, săn, mùi thơm đặc trưng của xì dầu sẽ đánh thức mọi giác quan khi thưởng thức. Một món ăn rất đưa cơm.

Nguyên liệu để làm món sườn om xì dầu:

– 600g sườn non 

– 1 củ hành tây cỡ vừa 

– Vài nhánh hành lá 

– Xì dầu, dầu hào, dầu ăn.

Các bước làm món sườn om xì dầu :

Bước 1: Hành tây bổ làm đôi: một nửa thái múi cau, một nửa thái hạt lựu. Hành lá cắt khúc xéo khoảng 1cm.

Bước 2: Cho sườn vào nồi, thêm nước ngập sườn rồi cho hành tây thái múi cau và 1/2 lượng hành lá vào đun sôi, vớt bọt và hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 – 30 phút cho sườn mềm.

– Lấy sườn ra đĩa để riêng, phần nước luộc sườn bạn có thể lọc bỏ hành đi và dùng nấu canh rất ngon.

Bước 3: Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho hành tây thái hạt lựu vào đảo đều.Khi hành mềm thì bạn thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 muỗng canh dầu hào vào đảo.

Bước 4: Trút sườn vào đảo và xóc đều khoảng 5 phút thì thêm chút nước, vặn nhỏ lửa để om cho sườn thấm gia vị và thấm màu đẹp.

– Đến khi nước cạn thì bạn nêm nếm lại lần cuối với xì dầu rồi rắc hành lá, tắt bếp.Lấy sườn om xì dầu ra đĩa, dùng với cơm.

Chỉ với 4 bước làm đơn giản một món ngon đã sẵn sàng cho bữa cơm chiều gia đình bạn !

Thichngon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !