Sung muối xổi – Bí quyết làm Sung muối xổi ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Sung muối xổi cần những nguyên liệu sau :
- Quả sung tươi: 400gr
- – Tỏi, ớt
- – Đường, giấm, muối tinh, muối hạt
Hướng dẫn công thức làm sung muối ngon đơn giản :
Bước 1 : Sung bạn đem vặt bỏ cuống, rồi sau đó đem rửa sạch rồi đem cắt thành từng lát mỏng, sau đó bạn đem ngâm vào chậu nước có pha muối hạt để khoảng 20 phút để cho bớt chất, khi nào muối sung sẽ có màu trắng đẹp mắt hơn.
Bước 2: Tỏi đập dập, ớt thái vát, 1 thìa cơm đường + 1/3 thìa cơm muối tinh + 1 thìa cơm giấm hòa tan vào một bát con với một chút nước.
Bước 3 : Vớt sung ra rổ để cho ráo, cho sung vào một tô lớn, rồi bạn đem đổ hỗn hợp nước gia vị đã pha ở trên cùng với tỏi ớt vào đem đảo đều lên, để khoảng nửa tiếng ( hoặc hơn, tùy độ già hay non của sung )
Bước 4: Cho ra đĩa và thưởng thức thôi!
Vị chua ngọt, hơi chát của sung muối rất kích thích vị giác, giúp làm tăng hương vị cho món ăn đi kèm đấy. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Chúc bạn thành công