Phở xào thịt bò
Phở xào thịt bò – Bí quyết làm Phở xào thịt bò ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu chuẩn bị làm phở xào thịt bò ngon đơn giản hấp dẫn :
- – Bánh phở tươi: 500g
- – Thịt bò: 300g
- – Rau cải ngọt: 1 mớ nhỏ
- – Hành tây: 1 củ
- – Cà chua: 2 quả
- – Tỏi: 2 củ nhỏ
- – Dầu ăn, nước tương, nước mắm gia vị, tiêu vừa đủ.
Cách làm phở xào thịt bò ngon tuyệt vời :
Bước 1 : Rau cải bạn đem ngọt rửa sạch, sau đó bạn đem để cho ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn. Thịt bò rửa sạch, bạn đem thái mỏng, ướp cùng với chút hạt nêm, tiêu, dầu bạn đem băm nhỏ chừng 20 đến 30 phút.
Bước 2 : Cà chua bạn đem gọt sạch vỏ rồi đem bỏ cau, hành tây bạn đem thái múi mỏng, tỏi bạn đem băm nhỏ
Bước 3 : Xé tới từng sợi phở rồi bạn đem bọc màng thực phẩm để bên trong ngăn mát của tủ trước khi vào để khoảng nửa tiếng, cách này sẽ giúp phở xào rất tơi không bị bết dính.
Bước 3 : Muốn xào phở được giòn thì bạn xào nhiều dầu trên lửa lớn. chiên phở vàng 1 mặt thì bạn hãy lật mặt phở còn lại nhé.
Bước 4 : CÒn muốn ăn phở xào mềm chỉ cần đảo cho tơi phơ nhanh tay trên chảo. Sau đó bạn đem cho thêm vào 1/2 thìa cafe mắm hoặc nước tương , bạn đem đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.
Bước 5 : Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào đem xào tái khoảng chừng 1 phút rồi rồi để riêng thịt bò ra đĩa. Dùng chảo vừa xào thịt bò sau đó bạn đem cho tiếp hành tây vào đem xào chừng 2 đến 3 phút rồi cho cà chua cùng thêm 2 đến 3 phút nữa. Trút thịt bò vào đem đảo đều để khoảng 30s
– Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn.
– Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì bạn cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp.
Như bạn đã hoàn thành xong món phở xào thịt bò ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng thưởng thức nhé.
Chúc cả nhà ngon miệng nhé
,
