Nộm gà xé cay – Bí quyết làm Nộm gà xé cay ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu làm nộm gà xé cay ngon hấp dẫn :
- hành khô: 10 g
- – sả: 20 g
- – hành tây: 20 g
- – bột canh: 1 thìa cà phê
- – ức gà: 300 g
- – ớt bột: 1 thìa cà phê
- – giá đỗ: 150 g
- – nước cốt chanh: 0.25 bát
- – nước mắm: 0.25 bát
- – đường: 0.25 bát
- – cà rốt thái sợi: 50 g
- – ớt băm: 1 thìa cà phê
- – tỏi băm: 2 thìa cà phê
- – kinh giới: 20 g
- – rau húng láng: 20 g
- – rau mùi: 20 g
Thực hiện làm nộm gà xé cay ngon đơn giản :
Bước 1 : Cho 100g hành khô, 10g sả, 20g hành tây, 1 thìa cafe bột canh, 300g ức gà vào nồi nước rồi bạn đem luộc chín.
Bước 2 : xé nhỏ thịt gà rồi bạn đem trộn cùng với 1 thìa cafe ớt bột rồi đem ướp 5 phút.
Bước 3 : chần giá đỗ trong nước sôi từ 1 đến 2 phút rồi sau đó bạn đem vớt ra, để cho ráo nước.
Bước 4 : Trộn thật đều thịt gà với 1/4 bát nước cốt chanh, 1/4 bát nước mắm, 1/4 bát đường, 50g cà rốt rồi sau đó bạn đem thái, giá đỗ, 1 thìa cafe ớt băm, 10g sả băm, 2 thìa cafe tỏi băm sau đó bạn đem ướp để khoảng 15 phut.
Bước 5 : Cho hỗn hợp thịt gà trộn chung với rau kinh giới, rau húng Láng, rau mùi rồi thưởng thức thôi!
Nộm gà xé cay có vị chua nhẹ, thanh mát, cay cay hòa quyện với hương vị ngọt bùi đặc trưng của thịt và các loại rau thơm siêu hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chống ngán cực hiệu quả trong bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn đó!
Chúc bạn thành công