Người bị bệnh gout cần kiêng thức ăn gì?

Người bị bệnh gout cần kiêng thức ăn gì? – Tham khảo Người bị bệnh gout cần kiêng thức ăn gì? được chia sẻ tại thichngon.com.

Tham khảo chế độ ăn uống trong phòng chống bệnh Gout:

– Trước tiên cần phải nhận thức rằng ăn uống không hợp lý là một yến tố thúc đẩy xuất hiện bệnh và tái phát bệnh gout. Nhiều bệnh nhân xuất hiện đợt sưng đau khớp dữ dội đến mức không đi lại được sau khi ăn quá nhiều hải sản, thịt chó, thịt thú rừng hay dạ dày, lòng lợn, tiết canh. Vì vậy chế độ ăn uống của bệnh nhân gout có ý nghĩa rất quan trọng, để có thể làm hạ acid uric huyết bằng cách hạn chế đưa nhân purine vào cơ thể (acid uric được tạo nên do oxy hóa nhân purine).

– Hãy luôn đảm bảo bữa ăn của bạn phải có đầy đủ các chất dinh dưỡng ở tỷ lệ cân đối.

– Đảm bảo cân đối giữa các thành phần sinh năng lượng (đạm – béo – đường). Tỷ lệ năng lượng do các thành phần cung cấp nên là: Đạm: Béo: Đường = 12-15%: 18-20%: 65-70%.

– Ăn vừa phải các loại thức ăn chứa nhiều nhân purine như các loại thịt, hải sản, các loại phủ tạng động vật.

– Để phòng chống bện gout hiệu quả cần có sự lựa chọn và phối hợp nhiều loại thực phẩm đều đặn trong thực đơn hàng ngày.

– Quan trọng hơn là không nên uống quá nhiều và uống kéo dài rượu, bia, cà phê.

– Luôn uống đủ nước.

Tham khảo chế độ ăn trong điều trị bệnh Gout:

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân bị gout

– Giảm bớt lượng đạm trong khẩu phần.

– Không nên ăn các thực phẩm có chứa nhiều acid uric (nhóm III): óc, gan, bầu dục (cật), các loại phủ tạng, nước hầm xựơng, nước luộc thịt…

– Ăn vừa phải các loại thực phẩm có hàm lượng acid uric trung bình (nhóm II): Thịt, cá, hải sản, đậu đỗ… Các thực phẩm nhóm II chỉ nên ăn mỗi tuần 2-3 lần.

– Người bị bệnh gout nên sử dụng các thực phẩm chứa ít acid uric trong chế biến bữa ăn hàng ngày như ngũ cốc, các loại hạt, bơ, mỡ, trứng, sữa, pho mát, rau quả.

– Đặc biệt bệnh nhân gout không được uống nhiều các đồ tăng acid uric máu như rượu, bia, trà, cà phê.

– Khi bị bệnh gout thích hợp với việc ăn nhiều rau quả không chua. Hạn chế ăn các loại quả chua vì sẽ làm tăng thêm độ acid trong máu.

Nguồn: Sưu tầm