Ngao xào ớt chuông – Bí quyết làm Ngao xào ớt chuông ngon được chia sẻ tại thichngon.com.
Nguyên liệu ngao xào ớt chuông:
– Ngao: 1 kg
– Ớt chuông: 1 quả
– Tỏi, hành tây, sả
– Tương ớt, gia vị, nước mắm, đường, bột năng
Cách làm ngao xào ớt chuông ngọt ngon tại nhà:
Bước 1: Ngao rửa sạch luộc chín vớt ra đĩa.
Ngao được luộc chín
Bước 2: Ớt chuông, hành tây thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch,thái nhỏ
Sơ chế nguyên liệu nấu ăn
Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng thì trút tỏi và sả vào phi thơm
Bước 4: Tiếp đến, cho 1/2 bát con nước luộc ngao đã gạn riêng, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột năng vào, hòa tan. Đun sôi cho hỗn hợp sánh lại, nếm thử và điều chỉnh cho vừa miệng nhé sao cho nước sốt có độ ngọt mặn vừa miệng. Tiếp đến, cho hành tây và ớt chuông đã thái hạt lựu vào trong chảo, đảo đều các nguyên liệu trên
Đun sôi hỗn hợp nước sốt
Bước 5: Cuối cùng, các nàng chỉ cần trút ngao vào, đảo đều và tắt bếp là chúng mình có ngay món ngao xào ớt chuông nóng hổi thơm ngon rùi ý. Món ngao còn đang nóng hôi các nàng trút ra đĩa và nhất định phải dùng nóng để đảm bảo độ thơm ngon nhé.
Thành phẩm món ngao xào ớt chuông
Vậy là món ăn ngon đã hoàn thành rồi đấy. Hẳn màu sắc và hương vị của món ăn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú đấy. Món ăn này có thể làm món ăn hàng ngày hay món ngon theo mùa cũng rất hợp đấy. Bạn hãy thêm món ngon này vào thực đơn gia đình bạn ngay thôi nào? Chúc bạn thành công!